Ako pestovať cesnak

Či už chcete zasadiť cesnak prvýkrát, alebo si ho chcete len ponechať pestovať cesnak, kroky, ktoré podniknete, sú rozhodujúce, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky. Tento článok vám poskytne niektoré z kľúčových detailov, ktoré potrebujete vedieť, aby ste mohli pestovať perfektnú úrodu cesnaku.

Ako zasadiť a pestovať cesnak?

Získanie správneho načasovania výsadby a pestovať cesnak je rozhodujúca. Ak žijete v chladnom podnebí, mali by ste cibuľky cesnaku zasadiť na jeseň. Ak žijete v teplom podnebí, mali by ste ich zasadiť na jar. Existujú dva hlavné druhy cesnaku.

Odrody s tvrdým krkom a mäkkým krkom. Mäkký krk je štandardná odroda, ktorú nájdete v obchodoch s potravinami. Vytvára malé klinčeky, ktoré sú dobré na varenie. Nie je však taký odolný ako cesnak tvrdokrký.

Ak chcete určiť najlepší čas na výsadbu cesnaku, budete musieť zvážiť množstvo zrážok, ktoré v danej oblasti spadne. Bežné zrážky vás zvyčajne udržia pestovanie cesnaku dobre. Môžete tiež použiť test pôdy, aby ste sa dozvedeli viac o živinách vo vašej pôde.

Na pestovanie cesnaku budete musieť vykopať 4 až 6 palcovú jamku. Vložte cibuľku cesnaku do otvoru a potom ju zakryte zeminou. V spodnej časti žiarovky nechajte jeden palec priestor.

Na mulčovanie cesnaku môžete použiť odležaný hnoj, kompost alebo slamu. Tieto mulče udržia pôdu vlhkú a pomôžu izolovať cibule cesnaku. Cesnak je pomerne jednoduchá rastlina na pestovanie. Na rast potrebuje len štyri až osem týždňov.

Môže sa vám páčiť: Ako udržať zelenú cibuľu čerstvú

Kedy zberať cesnak?

Či už sadíte semienka cesnaku alebo pestujete cesnak roky, musíte vedieť, kedy ho zberať. Načasovanie závisí od vášho regiónu, ako aj od odrody cesnaku, ktorý pestujete.

Vo všeobecnosti by ste mali byť schopní zistiť, kedy zberať cesnak podľa listov. Ak uvidíte, že jeden alebo viac listov zhnedne, ste pripravení začať ich vytrhávať a kontrolovať klinčeky.

Známky dobrej úrody môžete skontrolovať aj pohľadom na koreňový systém rastliny. Ak dokážete nadvihnúť korene záhradnými vidlami, pravdepodobne robíte správnu vec.

Môžete tiež hľadať stopy, kedy zberať cesnak, a to kontrolou cibule. Mal by byť hrubý a papierový. Ak je tenký a plastický, možno budete čakať príliš dlho, kým ho vytiahnete zo zeme.

Ideálny čas na zber cesnaku je od polovice júla do augusta. V závislosti od vášho regiónu možno budete musieť počkať niekoľko dní alebo týždňov, kým budete môcť žiarovky vytiahnuť zo zeme.

V ideálnom prípade by ste mali prestať zalievať cesnak okolo polovice júna. Vtedy začína pôda vysychať a bráni tomu, aby sa žiarovka rozdelila.

Ako skladovať cesnak?

Výber chladného a suchého miesta na uskladnenie cesnaku je dôležitý. Cesnak je živá rastlina, ktorá nebude dobre rásť, ak sa bude uchovávať na príliš teplom mieste. Najlepšie je skladovať v miestnosti, ktorá má priemernú teplotu 60 stupňov. Ak si chcete cesnak uchovať na dlhú dobu, môžete ho dokonca zmraziť.

Môžete tiež liečiť cesnak. Proces sušenia znižuje obsah vlhkosti v klinčekoch a kondenzuje chuť. Okrem toho, že váš cesnak zostane čerstvý a chutný, proces sušenia zabráni tomu, aby spôsoboval choroby prenášané potravinami.

Po zbere cesnaku sa budete musieť rozhodnúť, ako ho uskladniť. Môžete buď zmraziť cesnak, alebo zmraziť olej, ktorý je obsiahnutý v klinčekoch. Ak sa ho rozhodnete zmraziť, umiestnite ho do mrazničky s dostatočným priestorom, aby sa doň zmestili klinčeky.

Ak plánujete skladovať cesnak na dlhú dobu, mali by ste si kúpiť sieťované vrecká. Tie umožnia dobrú cirkuláciu vzduchu a zabránia vzniku plesní. Ak však plánujete cesnak skladovať kratšie, postačia papierové obaly alebo plastové vrecká.

Na sušenie cesnaku môžete použiť aj odvlhčovač. Ak sa to však rozhodnete urobiť, uvedomte si, že to môže znížiť životnosť vášho cesnaku.

Cesnak Pažítka je cesnak?

Cesnakovú pažítku, ktorá sa označuje aj ako pažítka alebo Allium tuberosum, si netreba zamieňať s cesnakom (Allium sativum). Hoci patria do čeľade, sú to druhy.

Na rozdiel od cibuľového cesnaku má pažítka dlhé a ploché listy s nádychom cesnakovej chuti. Často sa používajú pri varení pre svoju cesnakovú chuť a sú vysoko cenené pre svoje listy aj kvety.

Môže cesnak znížiť vysoký prolaktín?

Vedecké dôkazy, ktoré priamo spájajú cesnak so znížením hladín, sú obmedzené. Prolaktín, hormón produkovaný žľazou, môže byť ovplyvnený faktormi, ako sú lieky a zdravotný stav.

Hoci je cesnak uznávaný pre svoje zdravotné prínosy, vrátane podpory rovnováhy, je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo spojenie medzi konzumáciou cesnaku a znížením hladín prolaktínu.

Znížil cesnak krvný tlak?

Existujú štúdie, ktoré poukazujú na výhody cesnaku pri znižovaní krvného tlaku najmä u ľudí s hypertenziou. Ukázalo sa, že najmä užívanie doplnkov pomáha znižovať hladiny krvného tlaku.

Predpokladá sa, že aktívne zložky nachádzajúce sa v cesnaku vrátane alicínu zohrávajú úlohu tým, že podporujú relaxáciu krvných ciev a zlepšujú krvný obeh. Je však dôležité poznamenať, že efektívne riadenie krvného tlaku zahŕňa prijatie prístupu, ktorý zahŕňa dodržiavanie diéty a výberu životného štýlu.

Konečná myšlienka

Cesnak, ktorý je základom mnohých kuchýň na celom svete, nielenže dodáva jedlám nával chuti, ale ponúka aj množstvo zdravotných výhod. Pestovanie cesnaku doma môže byť obohacujúcim zážitkom, ktorý vám umožní mať čerstvé zásoby po ruke.

Pochopením správnych techník výsadby, vedomím, kedy zberať a osvojením si najlepších spôsobov skladovania, si môžete vychutnať bohaté chute domáceho cesnaku počas celého roka.

Či už ste začínajúci záhradník alebo skúsený profesionál, dodržiavanie týchto pokynov zabezpečí bohatú úrodu cesnaku.

FAQ