สโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน

สโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนรอให้คุณไปค้นพบมากมาย ในฐานะชาวลอนดอนมายาวนาน ฉันใช้เวลาหลายปีในการสุ่มตัวอย่างสโคนทั่วเมืองเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุด เข้าร่วมกับฉันในการตามล่าหาสโคนในขณะที่ฉันแบ่งปันสถานที่โปรดบางส่วนเพื่อค้นหาสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน

ตลาดเกษตรกรทั่วไปแคลปแฮม

ทุกวันอาทิตย์ คุณจะพบกับฉันที่ตลาดเกษตรกร Clapham Common อัญมณีทางใต้ของลอนดอนแห่งนี้เต็มไปด้วยผู้ผลิตในท้องถิ่นที่จำหน่ายขนมอร่อยทุกประเภท แต่ดาวเด่นที่แท้จริงคือแผงขายของ The Scone Witch ซึ่งเธออบสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนด้วยมือของตัวเอง

รสชาติต่างๆ หมุนเวียนกันไป แต่คุณสามารถวางใจในรสชาติคลาสสิก เช่น ลูกเกดและแครนเบอร์รี่ได้เสมอ Scone Witch เป็นสโคนที่มีทั้งรสเผ็ดและหวาน สโคนของเธอมีรสชาติบางเบาและเป็นขุยอย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมไปที่นั่นตั้งแต่เช้าก่อนที่สินค้าจะหมด!

เบรดอะเฮดเบเกอรี่

หากต้องการสโคนที่สมบูรณ์แบบเฉพาะตัว ให้ไปที่ Bread Ahead ใน Primrose Hill Baker Tom Carr มีสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนที่สัมผัสได้ถึงความมหัศจรรย์ ไม่ว่าคุณจะเลือกสโคนผลไม้แบบดั้งเดิมหรือก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยรสชาติที่น่าตื่นเต้น เช่น กุหลาบและพิสตาชิโอ คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน เบเกอรี่มีขนาดเล็กแต่ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย หยิบสโคนและกาแฟแล้วเพลิดเพลินกับการแสดง การแสดงการจัดการแป้งโดที่มีทักษะของทอมถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในตัวเอง

ผู้ดูแล

The Attendant ซึ่งประจำอยู่ในชอร์ดิทช์ มีความรู้เรื่องกาแฟชั้นยอด…และสโคนชั้นเยี่ยมสักหนึ่งหรือสองอย่าง ในขณะที่เมนูกาแฟของพวกเขาดึงดูดฝูงชนฮิปสเตอร์ ผู้แสวงหาสโคนที่เชี่ยวชาญมุ่งตรงไปที่ตู้โชว์ รสชาติเปลี่ยนแปลงทุกวัน แต่คุณรับประกันได้ว่าจะได้พบกับสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน - ชิ้นเนื้อบางเบาที่ร่วนอัดแน่นไปด้วยผลไม้อวบอ้วนและน้ำตาลป่นอย่างลงตัว จับคู่กับลาเต้เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด

เมซอง แบร์โตซ์

หากต้องการสัมผัสโลกเก่าของปารีสในลอนดอน ลองไปแสวงบุญที่ Maison Bertaux ในย่านโซโห การก้าวเข้าไปข้างในก็เหมือนกับช่วงเวลา Madeleine ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Proust ซึ่งส่งกลับไปยังยุค Belle Epoque ในฝรั่งเศส นอกจากขนมอบชั้นเลิศและช็อกโกแลตร้อนแล้ว พวกเขายังอบสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนด้วย ลองนึกถึงขนมชนิดร่วนที่นุ่มชุ่มเนยที่โรยด้วยลูกเกดและท็อปปิ้งที่ปกคลุมด้วยหิมะ เพลิดเพลินกับคาเฟ่ครีมบนระเบียงรับแสงแดด เป็นเรื่องง่ายที่จะออกไปพักผ่อนในดินแดนมหัศจรรย์ที่มีกลิ่นหอมของสโคนแห่งนี้

วูลสลีย์

สุภาพสตรีผู้ยิ่งใหญ่แห่งเมย์แฟร์ The Wolseley ไม่เคยพลาดที่จะสร้างความประทับใจ แม้ว่าน้ำชายามบ่ายจะเป็นงานหลัก แต่ผู้ที่แสวงหาสโคนผู้รอบรู้ก็มุ่งตรงไปหาสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนที่เคาน์เตอร์ โรยด้วยครีมก้อนและแยมผลไม้ที่ไม่สม่ำเสมอและกรุบกรอบ ซึ่งเป็นรสชาติของชนบทในอังกฤษใจกลางเมือง นั่งเอนหลังและดื่มด่ำกับสภาพแวดล้อมที่หรูหราในขณะที่คุณลิ้มรสเศษขนมปังชิ้นสุดท้าย ใครว่าการไล่สโคนไม่สามารถหรูหราได้?

เฟอร์นันเดซ แอนด์ เวลส์

หากต้องการสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนที่หลากหลาย มุ่งหน้าไปที่ร้าน Fernandez & Wells ในย่าน Soho ร้านอาหารกึ่งสำเร็จรูป/ร้านกาแฟแห่งนี้คือขุมสมบัติของสินค้างานฝีมือ นอกเหนือจากชาร์กูเตรีและชีสแล้ว ร้านเบเกอรี่ของพวกเขายังมีสโคนสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ลองนึกถึงมาร์ไมต์และชีส หรือรูบาร์บและคัสตาร์ด ซึ่งเป็นรสชาติที่คุณจะไม่พบที่อื่น จับคู่กับไวน์ธรรมชาติสักแก้วเพื่อรับประทานสโคนแบบเรียบง่ายที่สมบูรณ์แบบ

E5 เบคเฮ้าส์

เดินทางไปที่ Hackney's E5 Bakehouse เพื่อสัมผัสประสบการณ์สโคนในลอนดอนตะวันออกที่แท้จริง คนทำขนมปัง Tom และ Henry มีทักษะในการทำสโคนอย่างจริงจัง โดยทำสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนออกมาทีละถาด รสชาติต่างๆ เน้นไปที่วัตถุดิบตามฤดูกาลของอังกฤษ เช่น แบล็คเบอร์รี่และแอปเปิ้ล หรือเห็ดและไธม์ สโคนทั้งนุ่มและอร่อย เหมาะที่จะรับประทานคู่กับครีมและแยม หยิบกระเป๋าของคุณไปปิกนิกที่ Victoria Park อย่าลืมไปที่นั่นตั้งแต่เนิ่นๆ ก่อนที่สินค้าจะหมด!

โฮมสไลซ์

หากต้องการลิ้มลองสโคนคลาสสิกสไตล์อิตาเลียน เชิญที่ร้าน Homeslice ใน Shoreditch ร้านพิซซ่าเนเปิลส์แห่งนี้ยังบังเอิญอบสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนอีกด้วย ลองนึกถึงสโคนยีสต์เนื้อนุ่มที่โรยด้วยมะกอก มะเขือเทศ และบัฟฟาโลมอสซาเรลลา รับประทานตอนอุ่นจากเตาอบได้ดีที่สุด ไม่ว่าคุณจะทานคาวกับเนยหรือทานหวานกับแยมก็ตาม ล้างมันด้วย Aperol spritz เพื่อประสบการณ์อิตาลีเต็มรูปแบบ

เพ็กกี้ พอร์ช

หากต้องการดื่มด่ำกับสโคนสุดหรูขั้นสุดยอด โปรดจองที่ร้าน Peggy Porschen ใน Knightsbridge วังแห่งความเป็นเลิศด้านร้านขนมแห่งนี้อบสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนมานานกว่า 60 ปี แป้งกรอบเนยสอดไส้แยมและครีมตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับชาสักแก้วในร้านกาแฟหรูหรา หรือจัดกล่องไปปิกนิกสุดพิเศษ ถือเป็นเมนูพิเศษแต่ก็คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสโคน

เซนต์จอห์นเบเกอรี่

เพียงเดินไปตามถนนจากร้านอาหาร St. John ใน Smithfield ก็มีร้านเบเกอรี่ที่รังสรรค์สโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน รีบไปถาดสโคนที่มีไขมันและเป็นขุยร้อนๆ จากเตาอบ รสชาติต่างๆ เน้นไปที่ส่วนผสมตามฤดูกาลของอังกฤษ เช่น แบล็คเคอร์แรนท์และแอปเปิ้ล หรือชีสและกุ้ยช่ายฝรั่ง เหมาะที่สุดที่จะรับประทานแบบอุ่นๆ ไม่ว่าคุณจะทานหวานกับแยมหรือทานคาวกับเนย อย่าลืมซื้อขนมปังเปรี้ยวอันโด่งดังซึ่งเป็นสโคนที่เข้ากันอย่างลงตัว

มิลเดรด

คาเฟ่มังสวิรัติสุดฮิป Mildreds ซึ่งซ่อนตัวอยู่ในโซโห มีชื่อเสียงในด้านสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน คนทำขนมปังที่นี่เชี่ยวชาญในการทำสโคนรสเผ็ด โดยบรรจุส่วนผสมต่างๆ เช่น มะเขือเทศตากแห้งและใบโหระพา หรือเห็ดและทารากอน สโคนมีน้ำหนักเบาและนุ่มน่ารับประทานไม่ว่าจะรับประทานกับซุปหรือทานเดี่ยวๆ ล้างด้วยน้ำคั้นสดแล้วคุณจะรู้สึกอิ่มแต่ยังไม่อิ่มจนเกินไป ตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับเซสชันสโคนที่เบากว่า

เช้าคลับ

หากต้องการดื่มด่ำกับสโคนพร้อมคนเฝ้าดู ลองไปที่ The Breakfast Club ของ Shoreditch ตู้โชว์ของพวกเขาส่งเสียงครวญครางภายใต้น้ำหนักของสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน รสชาติต่างๆ หมุนเวียนกันไป แต่คุณสามารถวางใจในรสชาติคลาสสิก เช่น ผลไม้หรือรสธรรมดาได้เสมอ จุ่มลงในสโคนขนาดพอเหมาะซึ่งมีเนื้อแน่นแต่ไม่หนัก เหมาะสำหรับการจิ้มจุ่ม เพลิดเพลินกับชาสักถ้วยในร้านกาแฟที่พลุกพล่าน หรือซื้อถุงใส่กลับสำหรับ Victoria Park

เลอ แปง ควอติเดียน

ด้วยสาขาต่างๆ ทั่วลอนดอน ร้าน Le Pain Quotidien จึงเป็นร้านที่น่าเชื่อถือสำหรับเมนูสโคน ร้านเบเกอรี่ของพวกเขาเปิดถาดแล้วถาดเล่าสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนตลอดทั้งวัน รสชาติจะเน้นไปที่ผลไม้ตามฤดูกาลและมักจะมีกลิ่นอายของความเป็นสากล ไม่ว่าคุณจะเลือกสโคนผลไม้แบบดั้งเดิมหรือก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยรสชาติอย่างพิสตาชิโอและดอกกุหลาบ รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอน จับคู่กับสลัดหรือซุปเพื่อรับประทานสโคนที่อร่อยยิ่งขึ้น

ฮันนี่แอนด์โค

Honey & Co ซึ่งตั้งอยู่ใน Dalston มีชื่อเสียงในด้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันออกกลางและขนมอบที่น่าทึ่ง ไม่ควรมองข้ามสโคนรสเผ็ดของพวกเขา เนื่องจากอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอย่าง za'atar, halloumi และมะกอก พวกเขาอาจเป็นสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนก็ได้ สโคนมีความหนาแน่นและไม่หนัก เหมาะสำหรับจิ้มจุ่ม เพลิดเพลินกับชามินต์สักแก้วเพื่อสัมผัสประสบการณ์สโคนแท้ๆ ที่มีกลิ่นอายความเป็นตะวันออก

บ้านฝรั่งเศส

สถาบันโซโห The French House ดำเนินธุรกิจรินไวน์และอบขนมปังมานานกว่า 70 ปี ร้านเบเกอรี่ของพวกเขาส่งเสียงครวญครางอยู่ใต้ถาดสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน ไม่ว่าคุณจะต้องการสโคนผลไม้คลาสสิกหรืออะไรแนวผจญภัยมากกว่า เช่น กุหลาบและพิสตาชิโอ รับประทานสโคนขนาดพอเหมาะที่ยังคงอุ่นจากเตาอบ เพลิดเพลินกับไวน์ธรรมชาติสักแก้วเพื่อลิ้มรส la belle France ในใจกลางลอนดอน

กิน. ลอนดอน

Eat ซึ่งตั้งอยู่ในชอร์ดิทช์ ลอนดอนเป็นร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ และอาหารสำเร็จรูปในที่เดียว ไม่ควรมองข้ามสโคนรสเผ็ดของที่นี่ เพราะอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอย่างกรูแยร์ หัวหอมผัด และแพนเช็ตต้า สโคนมีความหนาแน่นและไม่หนัก เหมาะสำหรับจิ้มจุ่ม เพลิดเพลินไปกับชาสักถ้วยเพื่อรับประทานสโคนแสนอร่อยพร้อมกลิ่นอายของลอนดอนตะวันออก

ขวดสโคน

หากต้องการดื่มด่ำกับสโคนอย่างแท้จริง ลองแวะไปที่ The Scone Jar ซึ่งเป็นรถตู้สโคนสำหรับการเดินทางที่มีจำหน่ายตามตลาดต่างๆ ในลอนดอน คนทำขนมปังที่นี่เชี่ยวชาญในการทำสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอน ไม่ว่าคุณจะต้องการสโคนผลไม้แบบดั้งเดิมหรือรสชาติที่แปลกใหม่อย่าง Marmite และชีส สโคนมีไขมันและเป็นขุย เหมาะที่จะรับประทานตอนอุ่นจากเตาอบ ติดตามอินสตาแกรมของพวกเขาเพื่อติดตามการปรากฏตัวในตลาดครั้งถัดไปเพื่อสัมผัสประสบการณ์สโคนขั้นสุดยอด

ความคิดสุดท้าย

ฉันหวังว่าตอนนี้คุณพร้อมที่จะค้นหาสโคนที่ดีที่สุดในลอนดอนในระหว่างการเยือนครั้งต่อไปหรือออกไปเที่ยวในเมือง อย่าลืมตรวจสอบตารางเวลาของตลาดและเวลาทำการของร้านเบเกอรี่เพื่อกำหนดเวลาในการไล่สโคนของคุณอย่างเหมาะสม และที่สำคัญที่สุด เพลิดเพลินไปกับการเดินทาง โดยคุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าเมื่อไรจะมีรายการโปรดใหม่ๆ ปรากฏขึ้น การผจญภัยของสโคนเป็นเรื่องเกี่ยวกับการค้นพบพอๆ กับการบริโภค ขอให้มีความสุขกับการล่าสโคน และแจ้งให้เราทราบหากมีสถานที่อื่นๆ ที่สมควรเพิ่มเข้าไปในรายการ!