Beyin Sağlamlığı üçün Qida Maddələri ilə Zəngin Qidalar və Evdə Sınamaq üçün Dadlı Resept
İyun ayı Beyin Maarifləndirmə Ayını qeyd edir və pəhrizimizin beyin sağlamlığına necə müsbət təsir göstərə biləcəyini düşünmək üçün əlverişli vaxtdır. Daha yaxşı beyin funksiyasını təmin edən tək bir qida olmasa da, onların potensial faydaları üçün müəyyən maddələr tədqiq edilmişdir. Qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və qidalanma mütəxəssisi Maya Feller başa düşməyimizə kömək etmək üçün araşdırma ilə dəstəklənən fikirləri bölüşür. beyin sağlamlığı üçün qidalar.
Tədqiqatlar bağırsaq sağlamlığı ilə beyin sağlamlığı arasında güclü əlaqə olduğunu göstərir. Feller izah edir ki, qida seçimlərimizdən təsirlənən müxtəlif kolon bakteriyaları əhval-ruhiyyə, yaddaş, idrak və neyrodegenerativ şəraitin inkişafında rol oynayır.
Beyin sağlamlığı üçün qidalar üzüm və giləmeyvə kimi prebiyotik liflər və polifenollarla zəngindir, bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir və nəticədə beyin sağlamlığına fayda verir. Müxtəlif bitki əsaslı pəhrizə diqqət yetirmək əla başlanğıc nöqtəsidir.
Harvard Tibb Məktəbi ürək və qan damarlarını da qoruyan beyinə faydalı qidaları müəyyən edir. Bunlara yarpaqlı göyərti, yağlı balıq, giləmeyvə, çay və qəhvə, qoz daxildir.
Bundan əlavə, Amerika Ürək Assosiasiyası tərəfindən təsdiqlənən Aralıq dənizi pəhrizi ürək və beyin sağlamlığını yaxşılaşdırarkən demans riskini azaltmaq potensialını göstərmişdir.
Siz həmçinin kimi ola bilər: Bağırsaq Sağlamlığı və Ümumi Sağlamlıq Arasındakı Əlaqə
Beyin Sağlamlığı üçün Qidalar: Reseptlər
Maya Feller, beyin üçün sağlam inqrediyentləri özündə birləşdirən qida maddələri ilə zəngin reseptləri paylaşır:
1. 10 dəqiqəlik səhər yeməyi sıyığı
Liflə zəngin olan bu sıyıqda yulaf ezmesi, fonio, quinoa və çətənə toxumları var, həm məmnunluq, həm də enerjini artıran protein təmin edir.
Tərkibi:
- 1 stəkan yulaf ezmesi
- 1 stəkan fonio
- 1 stəkan quinoa
- 1/4 fincan qabıqlı çətənə toxumu
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 2 çay qaşığı təzə bibər
- 3 stəkan şəkərsiz süd və ya seçdiyiniz südlü süd
- Qarnir üçün dilimlənmiş badam, kişmiş və mövsümi təzə meyvələr
Istiqamətləri:
- Orta istilikdə bir qazanda yulaf ezmesi, fonio, quinoa, çətənə toxumu, vanil ekstraktı, ətirli ədviyyat və südü birləşdirin.
- İstədiyiniz tutarlılığa qədər bişirin (təxminən 7-10 dəqiqə).
- Dilimlənmiş badam, kişmiş və sevdiyiniz mövsümi təzə meyvələrlə bəzəyin.
- Qalıqları 3-5 gün ərzində soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın.
Heç bir sehr olmadığı halda beyin sağlamlığı üçün qidalar, qida ilə zəngin inqrediyentləri müxtəlif pəhrizə daxil etmək beyin funksiyasını dəstəkləyə bilər.
Bağırsaq sağlamlığı ilə beyin sağlamlığı arasındakı əlaqə bitki əsaslı qidalar vasitəsilə qidalana bilən müxtəlif kolon bakteriyalarının əhəmiyyətini vurğulayır.
Beyin üçün sağlam qidalanma nümunələrinə əməl etməklə və səhər yeməyi sıyığı və ital güveç kimi ləzzətli reseptləri sınamaqla siz ləzzətli yeməklərdən həzz alaraq ümumi rifahınıza töhfə verə bilərsiniz.
