Warum fließen beim Zwiebelschneiden Tränen?

Warum fließen beim Zwiebelschneiden Tränen?

Beim Zerkleinern oder Schneiden der Zwiebel werden Enzyme namens Tränenflussfaktor in die Luft freigesetzt. Aufgrund der Wirkung auf das Auge produziert das Auge als eigenen Abwehrmechanismus Tränen.

Warum fließen beim Zwiebelschneiden Tränen?

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