Πώς να διατηρήσετε τις μπανάνες φρέσκες;

Μάθετε τώρα: Πώς να διατηρήσετε τις μπανάνες φρέσκες?

Η διατήρηση της φρέσκιας μπανάνας είναι απαραίτητη, και υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να το κάνετε. Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα και η γλυκιά, κρεμώδης υφή τους τις κάνει δημοφιλείς με διάφορους τρόπους. Αλλά μπορούν γρήγορα να γίνουν καφέ και δεν μπορούν να διαρκέσουν όσο άλλα φρούτα.

Οι μπανάνες είναι ένα από τα λίγα φρούτα που μπορούν να ωριμάσουν χωρίς μεγάλη προσπάθεια, αλλά πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Οι μπανάνες που έχουν κοπεί σε φέτες ή πουρέ μπορούν να διατηρηθούν για παρατεταμένες περιόδους και αν θέλετε να τις διατηρήσετε φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τις καταψύξετε. Αυτό δεν θα διατηρήσει το κόλπο τους, αλλά θα τους βοηθήσει να διαρκέσουν περισσότερο.

Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε τις μπανάνες φρέσκες είναι να τις τυλίξετε. Αυτό θα αποτρέψει τις μπανάνες από μώλωπες και θα βοηθήσει να μην στεγνώσει ο αέρας τις μπανάνες. Μια άλλη συμβουλή είναι να κόψετε τις μπανάνες σε φέτες και να τις αποθηκεύσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Μπορείτε επίσης να βάλετε χυμό λεμονιού στα κομμάτια για να φαίνονται φρέσκα. Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε τις μπανάνες και αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρηθούν φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα εγκαύματα γίνονται καλά και θα βοηθήσουν στην αποφυγή μώλωπες και καφέ κηλίδων.

Ένα άλλο κόλπο είναι να κρατάτε τις μπανάνες να τυλίγουν τους μίσχους σε πλαστική μεμβράνη. Αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και θα βοηθήσει να μην διαφύγει το αέριο αιθυλενίου. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε τα στελέχη ξεχωριστά.

Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν οι μπανάνες

Ένα φρούτο ευρέως καταναλωτικό, οι μπανάνες αγαπούνται από τον κόσμο παντού. Βρίσκονται εύκολα σε παντοπωλεία, σε λογικές τιμές και είναι κατάλληλα τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα. Γνωρίζατε όμως ότι οι μπανάνες περιέχουν επίσης απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργεί σωστά;

Μακροθρεπτικά συστατικά στις μπανάνες

Με 20 έως 25 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μεσαίου μεγέθους φρούτο, οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων. Με λιγότερο από 1 γραμμάριο από το καθένα σε κάθε μερίδα, είναι εξίσου χαμηλά σε λιπαρά και πρωτεΐνες.

Οι μπανάνες μπορούν ακόμα να είναι μια κατάλληλη επιλογή για αθλητές και δραστήριους ανθρώπους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να τροφοδοτηθεί κατά τη διάρκεια της άσκησης, παρά την αντίληψη ορισμένων ανθρώπων ότι το χαμηλό επίπεδο πρωτεΐνης τους είναι ένα μειονέκτημα.

Κάλιο

Το κάλιο είναι ένα κρίσιμο μέταλλο που υποστηρίζει μια ποικιλία διαδικασιών του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου της αρτηριακής πίεσης, της ισορροπίας των υγρών και της υγείας των μυών και των νεύρων. Είναι ένα ιδιαίτερα άφθονο μέταλλο στις μπανάνες, με ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο που παρέχει 400–450 mg, ή περίπου το 10% της ημερήσιας δόσης.

Βιταμίνη C

Η ισχυρή αντιοξειδωτική βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, το υγιές δέρμα και την επούλωση των πληγών. Αν και οι μπανάνες δεν περιέχουν τόση βιταμίνη C όπως ορισμένα άλλα φρούτα, μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα εξακολουθεί να έχει περίπου το 10% της ημερήσιας απαιτούμενης ποσότητας.

Βιταμίνη B6

Το σώμα χρησιμοποιεί τη βιταμίνη Β6 για μια ποικιλία λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος, της σύνθεσης νευροδιαβιβαστών και του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο όπως η μπανάνα παρέχει περίπου το 20% της ημερήσιας απαιτούμενης ποσότητας βιταμίνης Β6.

Ίνα

Ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην υποστήριξη της πεπτικής υγείας, αυξάνουν τα αισθήματα πληρότητας και ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει περίπου 3 γραμμάρια διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι μπανάνες είναι μια υγιής πηγή και των δύο τύπων φυτικών ινών.

Πίνακας θρεπτικών συστατικών για μπανάνες

Ακολουθεί ένας πίνακας που εμφανίζει τη σύνθεση μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών μιας μπανάνας μεσαίου μεγέθους για να τονιστεί η θρεπτική αξία της μπανάνας:

Είναι οι μπανάνες καλές για τους διαβητικούς;

Όσοι πάσχουν από διαβήτη μπορεί να αναρωτιούνται, είναι οι μπανάνες κατάλληλες για άτομα με διαβήτη; Οι μπανάνες είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των κατεχινών. Η προσθήκη μπανανών στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση του ύπνου.

Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6 και καλίου. Αυτός ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και υπέρτασης. Οι μπανάνες περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σνακ. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.

Αυτές περιλαμβάνουν κατεχίνες, οι οποίες είναι γνωστό ότι προστατεύουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Οι μπανάνες περιέχουν επίσης ντοπαμίνη, η οποία βοηθά στην προστασία από την οστεοπόρωση.

Οι μπανάνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Περιέχουν μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και λίπους, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Ορισμένες διαβητικές δίαιτες αποθαρρύνουν την κατανάλωση μπανάνας. Ωστόσο, είναι ένα υπέροχο σνακ. Είναι προσιτές και εύκολο να βρεθούν. Είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με διαβήτη. Αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο άλλων λιγότερο υγιεινών υδατανθράκων.

Μπορούν επίσης να συνδυαστούν με ακόρεστα λίπη για να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στις μπανάνες. Αυτές οι αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν κνίδωση, συριγμό και στένωση του λαιμού. Όσοι έχουν αλλεργίες θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε μεγάλες μπανάνες.

Πόσες θερμίδες σε μια μπανάνα;

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της μπανάνας που τρώτε. Μια μέτρια μπανάνα μήκους 7-8 ίντσες περιέχει 105 θερμίδες, ενώ μια μικρή μπανάνα ζυγίζει 90 θερμίδες.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μπανάνας προέρχεται κυρίως από υδατάνθρακες. Αυτοί οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα σας τα καύσιμα που χρειάζεται για να λειτουργήσει.

Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο. Το νήμα θα βοηθήσει το σώμα σας να αφομοιώσει την τροφή πιο αργά και θα εμποδίσει το σάκχαρο του αίματός σας να αυξηθεί. Είναι ένα καλό μέταλλο για τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού του σώματός σας. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

Μία μέτρια μπανάνα περιέχει 422 mg καλίου, ίσο με το 12% των ημερήσιων συνιστώμενων καλίου. Είναι επίσης γνωστό ότι προστατεύει από την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, η οποία απαιτείται για πολλές μεταβολικές λειτουργίες στο σώμα σας. Οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Β6 στη διατροφή τους, αλλά οι μπανάνες μπορούν να ενισχύσουν την πρόσληψη βιταμίνης Β6.

Οι μπανάνες περιέχουν επίσης καλή ποσότητα βιταμίνης C. Μία μέτρια μπανάνα έχει το 17% της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C.

Αν και οι μπανάνες είναι ένα υγιεινό φρούτο, υπάρχουν καλύτερες επιλογές για απώλεια βάρους. Περιέχουν πολύ λίγη πρωτεΐνη, η οποία μπορεί να είναι πρόβλημα για μερικούς ανθρώπους. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, γεγονός που τα καθιστά επικίνδυνα για άτομα με χαμηλή γλυκαιμική δίαιτα.

Οι μπανάνες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας σε θερμίδες. Αποτελούν καλή πηγή καλίου και βιταμίνης C.

Πόση ζάχαρη σε μια μπανάνα

Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, οι μπανάνες είναι γεμάτες με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνη C και Β6. Περιέχουν επίσης φυτικές ίνες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας και βοηθούν στην πρόληψη της αποθήκευσης λίπους. Μπορείτε να απολαύσετε μπανάνες ή να τις συνδυάσετε με άλλες υγιεινές τροφές.

Τελική σκέψη

Τέλος, οι φρέσκες μπανάνες διαρκούν περισσότερο και έχουν καλύτερη γεύση. Οι μπανάνες διαρκούν περισσότερο όταν τυλίγονται, κόβονται σε φέτες και αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο. Οι μπανάνες περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνες C και B6 και άλλα μέταλλα. Η θερμιδική τους αξία εξαρτάται από το μέγεθος, καθιστώντας τα ένα θρεπτικό σνακ για διαβητικούς.

Οι μπανάνες είναι νόστιμες, αλλά η υψηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες τις καθιστά ακατάλληλες για απώλεια βάρους. Είναι ένα θρεπτικό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή με άλλες υγιεινές τροφές.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης

• Το γκρέιπφρουτ μειώνει την αρτηριακή πίεση;
• Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα
• Ο ρόλος της βιταμίνης D
• Πώς να φάτε τα φρούτα του πάθους;
• Τα οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση

Or κλικ εδώ για την μπανάνα από έγγραφα της wikipedia.

FAQ