Najlepšie koláčiky v Londýne

Najlepšie koláčiky v Londýne čakajú na objavenie. Ako dlhoročný Londýnčan som strávil roky vzorkovaním koláčikov po celom meste v snahe nájsť to najlepšie. Pridajte sa ku mne na lovu koláčikov, keď sa podelím o niektoré z mojich obľúbených miest, aby som našiel tie najlepšie koláčiky v Londýne.

Clapham Common Farmers Market

Každú nedeľu ma nájdete na Clapham Common Farmers Market. Tento klenot južného Londýna je plný miestnych výrobcov, ktorí predávajú najrôznejšie lahodné pochúťky. Skutočnou hviezdou je však stánok, ktorý vedie The Scone Witch – pečie tie najlepšie koláčiky v Londýne.

Príchute sa striedajú, ale vždy sa môžete spoľahnúť na klasiku ako hrozienka a brusnice. Čarodejnica Scones je pikantná aj sladká a jej koláčiky sú ľahké, šupinaté a dokonalé. Uistite sa, že sa tam dostanete skôr, než sa vypredajú!

Pekáreň na chlieb

Pre individuálne dokonalé koláčiky zamierte do Bread Ahead v Primrose Hill. Pekár Tom Carr má tie najlepšie koláčiky v Londýne vytáčané magickým nádychom. Či už sa rozhodnete pre tradičné ovocné koláčiky alebo posuniete hranice so vzrušujúcimi príchuťami ako ruža a pistácie, jednoducho nemôžete urobiť chybu. Pekáreň je malá, ale oplatí sa počkať. Vezmite si koláčik a kávu a vychutnajte si predstavenie – Tomova zručná manipulácia s cestom je sama o sebe formou umenia.

Obsluha

The Attendant so sídlom v Shoreditch vie niečo o skvelej káve...a skvelých koláčikoch. Zatiaľ čo ich kávová ponuka priťahuje davy hipsterov, dôvtipní hľadači koláčikov mieria priamo k vitríne. Príchute sa menia každý deň, ale zaručene nájdete tie najlepšie koláčiky v Londýne – ľahké, drobivé kúsky plné kyprého ovocia a dokonalú cukrovú posýpku. Spárujte jeden s latte pre ultimátnu chuť.

Dom Bertaux

Ak chcete ochutnať starý svet Paríža v Londýne, urobte si púť do Soho's Maison Bertaux. Vstúpiť dovnútra je ako moment madeleine inšpirovaný Proustom, prenesený späť do belle epoque Francúzska. Popri vynikajúcom pečive a horúcej čokoláde pečú tie najlepšie koláčiky v Londýne – myslite na jemné, maslové pečivo posiate ríbezľami a zasneženým vrchom. Vychutnajte si ten svoj s kaviarenským krémom na slnečnej terase. V tejto voňavej krajine zázrakov je ľahké stráviť popoludnie.

Wolseley

Veľká dáma Mayfair, The Wolseley, nikdy neprestane zapôsobiť. Zatiaľ čo popoludňajší čaj je hlavnou udalosťou, dôvtipní hľadači koláčikov sa rýchlo dostanú k najlepším koláčikom v Londýne pri pulte. Vločkovité, veľkorysé okrúhlice sú doplnené zrazenou smotanou a ovocnými konzervami – chuť anglického vidieka v srdci mesta. Pohodlne sa usaďte a nasajte elegantné prostredie a vychutnajte si aj posledné omrvinky. Kto hovorí, že upratovanie koláčikov nemôže byť luxusné?

Fernandez & Wells

Ak chcete získať eklektický rad najlepších koláčikov v Londýne, zamierte do Soho's Fernandez & Wells. Tento hybrid lahôdok a kaviarne je pokladnicou remeselných dobrôt. Okrem údenín a syrov ich pekáreň chrlí neustále sa meniaci rad kreatívnych koláčikov. Spomeňte si na marmite a syr alebo rebarboru a puding – príchute, ktoré nikde inde nenájdete. Spárujte jeden s pohárom prírodného vína pre perfektnú tichú scone session.

E5 Pekáreň

Vydajte sa do Hackney's E5 Bakehouse a zažite autentický zážitok z koláčika vo východnom Londýne. Pekári Tom a Henry majú seriózne zručnosti v koláčikoch a vyrábajú z podnosu najlepšie koláčiky v Londýne. Príchute sa zameriavajú na sezónne britské ingrediencie, ako sú černice a jablko alebo huby a tymian. Koláčiky sú výdatné, no zároveň jemné, najlepšie si ich vychutnáte so smotanou a džemom. Vezmite si ten svoj na pikniky do Victoria Parku – nezabudnite sa tam dostať skôr, než sa vypredajú!

Homeslice

Ak chcete taliansky nádych klasickej koláčiky, zamierte do Homeslice v Shoreditch. V tejto neapolskej pizzerii sa tiež pečú tie najlepšie koláčiky v Londýne. Myslite na mäkké, kysnuté koláčiky posiate olivami, paradajkami a byvolou mozzarellou. Najlepšie si ich vychutnáte teplé z rúry, či už na slano s maslom alebo na sladko s džemom. Umyte ho sprejom Aperol pre plný taliansky zážitok.

Peggy Porschen

Pre maximálny pôžitok z luxusných koláčikov si urobte rezerváciu v Peggy Porschen v Knightsbridge. Tento palác dokonalosti v cukrárni pečie tie najlepšie koláčiky v Londýne už viac ako 60 rokov. Vločkové, maslové okrúhlice sú plnené sezónnymi džemami a smotanou. Vychutnajte si ten svoj s kanvicou čaju v elegantnej kaviarni alebo si ho zabaľte na veľmi špeciálny piknik. Je to špeciálna pochúťka, ale pre znalcov koláčikov to stojí za to.

Pekáreň svätého Jána

Hneď po ulici od reštaurácie St. John v Smithfielde leží ich pekáreň, ktorá chrlí tie najlepšie koláčiky v Londýne. Vydajte sa skoro na plechy s tučnými, šupinatými koláčikmi horúcimi z rúry. Príchute sa zameriavajú na sezónne britské ingrediencie, ako sú čierne ríbezle a jablká alebo syr a pažítka. Najlepšie si ich vychutnáte teplé, či už na sladko s džemom alebo na slano s maslom. Určite si zoberte aj ich slávny kváskový chlieb – perfektná príloha k koláčikom.

Mildreds

Štýlová vegetariánska kaviareň Mildreds schovaná v Soho je známa tými najlepšími koláčikmi v Londýne. Pekári si tu osvojili pikantné koláčiky a nabalili ich ingredienciami, ako sú sušené paradajky a bazalka alebo huby a estragón. Koláčiky sú ľahké, nadýchané, či už s polievkou alebo samotné. Opláchnite ju čerstvo vytlačenou šťavou a budete odchádzať spokojní, no nie príliš sýti. Top výber pre ľahšie koláčiky.

klub raňajky

Ak si chcete dopriať koláčiky so stranou ľudí, ktorí to sledujú, zamierte do Shoreditch's The Breakfast Club. Ich vitrína stená pod váhou najlepších koláčikov v Londýne. Príchute sa striedajú, ale vždy sa môžete spoľahnúť na klasiku ako ovocie a obyčajné. Ponorte svoje zuby do veľkorysého koláčika – sú husté, bez toho, aby boli ťažké, ideálne na umývanie. Vychutnajte si ten svoj pri šálke čaju v rušnej kaviarni alebo si vezmite tašku so sebou do Victoria Parku.

Le Pain Qotidien

S miestami po celom Londýne je Le Pain Quotidien spoľahlivým miestom na opravu koláčikov. Z ich pekárne sa po celý deň vyvaľujú tie najlepšie koláčiky v Londýne. Príchute sa zameriavajú na sezónne ovocie a často majú medzinárodný nádych. Či už idete po tradičnom ovocnom koláčiku alebo posúvate hranice s príchuťami ako pistácie a ruže, zaručene sa trafia na miesto. Spárujte si to so šalátom alebo polievkou, aby ste dosiahli výraznejšie koláčiky.

Honey & Co

Spoločnosť Honey & Co so sídlom v Dalstone je známa svojimi jedlami inšpirovanými Stredným východom a neuveriteľným pečivom. Ich pikantné koláčiky by sa však nemali prehliadať – plné ingrediencií ako za'atar, halloumi a olivy by mohli byť len tými najlepšími koláčikmi v Londýne. Koláčiky sú husté bez toho, aby boli ťažké, ideálne na namáčanie. Vychutnajte si ten svoj so šálkou mätového čaju a získajte autentický zážitok z koláčika s východným nádychom.

Francúzsky dom

Inštitúcia Soho Francúzsky dom už viac ako 70 rokov nalieva víno a pečie chlieb. Ich pekáreň stoná pod podnosmi s najlepšími koláčikmi v Londýne, či už chcete klasický ovocný koláčik alebo niečo dobrodružnejšie ako ruža a pistácie. Ponorte zuby do veľkoryso veľkého koláčika, ktorý je ešte teplý z rúry. Vychutnajte si to svoje s pohárom prírodného vína a ochutnajte la belle France v centre Londýna.

Jedzte. Londýn

So sídlom v Shoreditch, Eat. Londýn je kaviareň, pekáreň a lahôdky v jednom. Ich pikantné koláčiky by sa však nemali prehliadať, sú plné ingrediencií ako gruyere, karamelizovaná cibuľa a pancetta. Koláčiky sú husté bez toho, aby boli ťažké, ideálne na namáčanie. Vychutnajte si to svoje so šálkou čaju a vychutnajte si výdatné koláčiky s nádychom východného Londýna.

Scone Jar

Ak si chcete skutočne dopriať koláčiky, vyhľadajte The Scone Jar – putovnú dodávku koláčikov, ktorá sa objavuje na rôznych londýnskych trhoch. Pekári tu zvládli najlepšie koláčiky v Londýne, či už chcete tradičné ovocné koláčiky alebo dobrodružnejšie príchute ako marmite a syr. Koláčiky sú tučné, vločkovité odpustky si najlepšie vychutnáte teplé z rúry. Sledujte ich Instagram a sledujte ich ďalší vzhľad na trhu a získajte dokonalý zážitok z koláčika.

Konečná myšlienka

Dúfam, že ste teraz plne vybavení na to, aby ste počas vašej ďalšej návštevy alebo dňa v meste našli tie najlepšie koláčiky v Londýne. Nezabudnite skontrolovať harmonogramy trhov a otváracie hodiny pekárne, aby ste správne načasovali upratovanie koláčikov. A čo je najdôležitejšie, užite si cestu – nikdy neviete, kedy sa objaví nový obľúbený. Dobrodružstvá s koláčikmi sú o objavovaní rovnako ako o spotrebe. Šťastný lov koláčikov a dajte mi vedieť, či si nejaké ďalšie miesta zaslúžia pridať do zoznamu!