Si të mbani qepët e njoma të freskëta

Për të përfituar më të mirën nga qepët e njoma mund të jetë një sfidë. Pavarësisht nëse po përpiqeni mbajeni qepën e gjelbër të freskët për darkën e së nesërmes ose për një rast të veçantë, ka disa hapa që mund të ndërmerrni për t'u siguruar që ato të mbeten të freskëta.

A mund të ngrini qepët e gjelbra?

Pavarësisht nëse po i rritni vetë, i blini ato në dyqan, ose thjesht po përgatitni një sasi të madhe, ngrirja e qepëve të njoma mund t'ju kursejë para dhe kohë. Por përpara se të ngrini qepët, sigurohuni që ato të jenë përgatitur siç duhet.

Një nga gjërat e para që duhet të bëni është të lani qepët e njoma. Kjo do t'ju ndihmojë të largoni çdo bakter dhe të hiqni çdo pjesë të padëshiruar të perimeve. Gjithashtu do të ndihmojë në ruajtjen e integritetit të perimeve gjatë ngrirjes.

Pasi të keni një qepë të pastër të gjelbër, duhet ta prisni në copa më të vogla. Këto copa më pas mund të vendosen në një tepsi të veshur me letër pergamene dhe të vendosen në frigorifer. Më pas mund të ngrini qepët për disa orë ose gjatë natës.

Më pas, duhet të etiketoni qepët tuaja të ngrira me llojin e perimeve që janë dhe datën kur i keni ngrirë. Kjo do ta bëjë të lehtë ripërdorimin e qepëve në të ardhmen.

Për të ngrirë siç duhet qepët e njoma, duhet të përdorni një enë hermetike. Kjo do të parandalojë që bakteret të hyjnë në frigorifer. Do të bllokojë gjithashtu erën e mprehtë.

Ju gjithashtu mund të ngrini qepët tuaja të njoma. Kjo metodë do të parandalojë që zarzavatet të ngjiten së bashku dhe i ndihmon ato të shkrihen shpejt. Sidoqoftë, do t'ju duhet një frigorifer më i madh se normalja.

Si të ruani qepët?

Mbajtja e qepëve të njoma të freskëta mund të bëhet lehtësisht. Megjithatë, është e rëndësishme të ndiqni disa hapa për të parandaluar rritjen e mykut dhe për të mbajtur qepët e njoma në maksimumin e tyre.

Fillimisht, qepën e gjelbër duhet ta prisni në gjysmë. Kjo ju lejon të ruani veçmas pjesët e bardha. Nëse keni blerë qepë të njoma që kanë një brez gome, hiqni atë për të zvogëluar rrezikun e dëmtimit.

Më pas, duhet të shpëlani pjesën rrënjësore të qepëve për të hequr çdo bakter. Më pas, duhet t'i mbështillni me një peshqir letre. Sigurohuni që peshqiri i letrës të jetë pak i lagur për të siguruar që të jetë në gjendje të thithë lagështinë.

Më pas, qepët e njoma mund t'i ruani në një qese plastike. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e qepëve pa shtuar lagështi. Kjo metodë është e mrekullueshme nëse keni nevojë t'i ruani qepët tuaja për një periudhë të gjatë kohore. Mund t'i ruani edhe në frigorifer.

Qepët e njoma mund të zgjasin deri në katërmbëdhjetë ditë në këtë lloj magazinimi. Ju gjithashtu mund t'i ngrini qepët me ndezje për disa orë për t'i mbajtur ato të freskëta. Një opsion tjetër është t'i ruani në një dritareje. Kjo mund t'i mbajë ato të freskëta për disa muaj.

Së fundi, mund ta ruani në sirtarin e frigoriferit tuaj për mbani qepët e njoma të freskëta. Kjo do t'i mbajë qepët të freskëta për një javë.

Nëse dëshironi të ruani qepët tuaja për një periudhë më të gjatë kohore, mund t'i mbështillni me një peshqir letre dhe t'i vendosni në një qese plastike.

Si të prisni qepët e gjelbra?

Mbajtja e qepëve të njoma të freskëta është e rëndësishme, por ato mund të thahen shpejt pas disa ditësh. Ka disa mënyra për t'i ruajtur ato. E para është t'i mbani në një kavanoz me ujë, gjë që do t'i ndihmojë të qëndrojnë të lagësht dhe të mos thahen.

Mund t'i ruani edhe në një enë hermetike në frigorifer. Nëse i ruani për një periudhë më të gjatë kohore, duhet ta ndërroni ujin çdo disa ditë. Mund t'i ngrini edhe në qese të vogla ngrirëse.

Nëse planifikoni të përdorni qepët tuaja menjëherë, mund t'i lini të plota. Nëse po i përgatisni për sauta ose të skuqura, mund t'i prisni në shirita të hollë. Prerjet më të imta do të jenë më të lehta për t'u punuar dhe gjithashtu do të kenë një shije më intensive.

Nëse dëshironi t'i mbani qepët e njoma të freskëta për një periudhë më të gjatë kohore, mund t'i mbështillni me peshqir letre. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të hequr lagështinë nga qepa. Megjithatë, sigurohuni që të mos përdorni peshqirë letre të lagur. Nëse peshqiri është shumë i lagësht, do të shkaktojë kalbjen e qepëve.

Një mënyrë tjetër për të ruajtur qepët e njoma është t'i vendosni në një qese plastike dhe t'i vendosni në frigorifer. Nëse llamba janë prerë, mund të përdorni një qese Ziploc.

Ju mund të klikoni këtu për t'i hedhur një sy historisë interesante të qepëve të njoma. Ju gjithashtu mund të pëlqeni: Fajitas Blackstone: Si të gatuani Fajitat perfekte në një Griddle Blackstone

A janë qepët e gjelbra shumëvjeçare?

Qepët e gjelbra, të cilat quhen gjithashtu qepë, zakonisht kultivohen si njëvjecare. Megjithatë në varësi të klimës ata kanë aftësinë të shfaqin karakteristika. Në rajone, me dimër më të butë, ata mund të përballojnë të ftohtin dhe të mbijnë përsëri në pranverë.

Duke i mbjellë ato në tokë që kullon mirë dhe është e pasur me lëndë ushqyese dhe duke u siguruar që ato të marrin ujë, është e mundur të korrni qepë disa herë. Nëse u jepet mundësia munden. Vetë. Rriten, nga llamba që mbeten të paprekura duke shfaqur kështu sjellje shumëvjeçare.

A mundet qepa e gjelbër të shkaktojë diarre?

Qepët e gjelbra përgjithësisht nuk dihet se janë shkaktarë të diarresë. Megjithatë, si çdo ushqim, ato ndonjëherë mund të çojnë në probleme, në rrethana.

Njerëzit me stomak ose ata që konsumojnë sasi të qepëve të njoma mund të përjetojnë disa shqetësime. Për më tepër, nëse qepët e njoma janë të kontaminuara me baktere, për shkak të keqpërdorimit ose ruajtjes së gabuar, ato mund të rezultojnë në sëmundje, duke përfshirë diarrenë.

A mundet qepa e gjelbër të zëvendësojë qiqrat?

Qepët e njoma janë një alternativë ndaj qiqrave, në receta, edhe pse kanë një shije pak më të fortë. Si qepët e njoma ashtu edhe qiqrat vijnë nga familja Allium. Ndani një pamje, por qepët e njoma priren të jenë më të mëdha dhe të paketohen pak më shumë.

Qiqrat ofrojnë një aromë qepe që funksionon mrekullisht si një garniturë ose për të futur nuanca delikate shije. Kur përgatitni pjata ku aroma e qepës nuk është, qepët e gjelbra yll mund të ndërhyjnë si zëvendësim; vetëm mos harroni t'i përdorni ato me moderim në mënyrë që të mos mbizotëroni pjatën.