ราคาโกโก้ที่สูงขึ้นอาจกระทบกระเป๋าคุณในไม่ช้า
ผู้สนใจรักช็อกโกแลต เรามีข่าวหวานอมขมกลืนที่อาจทำให้กระเป๋าเงินของคุณเบาขึ้นเล็กน้อย ส่วนผสมหลักที่ทำให้ขนมที่เรารักมีรสชาติดีอย่างไม่อาจต้านทานได้นั้น โกโก้ กำลังขึ้นราคาอย่างสนุกสนาน และไม่น่าจะชะลอตัวลงในเร็วๆ นี้ ราคาโกโก้ที่สูงขึ้นเป็นประเด็นที่คนทั้งเมืองพูดถึง และดูเหมือนว่าเราอาจต้องจ่ายเงินเพิ่มอีกสองสามเหรียญสำหรับช็อกโกแลตรสเลิศของเรา
ต้นทุนของโกโก้อยู่ในวิถีขาขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว ซึ่งถือเป็นการขึ้นราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ นี่ไม่ใช่แค่การกระแทกเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น เรากำลังพูดถึงการก้าวกระโดดไปที่ 5,970 ดอลลาร์ต่อเมตริกตัน ผู้ร้ายหลัก? อุปทานที่ลดน้อยลงผสมผสานกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยบางประการ ไอวอรีโคสต์และกานา ซึ่งเป็นกลุ่มใหญ่ในการผลิตโกโก้ กำลังเผชิญกับการลดลงอย่างมากของผลผลิตโกโก้ และเมื่อคุณโยนโรคร้ายที่น่ารำคาญและลมฮาร์มัตตันที่พัดแรง คุณก็จะได้สูตรโกโก้ที่แน่นพอดี
กระทืบกับผู้ผลิตช็อคโกแลต
ไม่ใช่แค่พวกเราที่ดื่มช็อกโกแลตเท่านั้นที่รู้สึกร้อน ผู้ผลิตช็อกโกแลตก็ค่อนข้างดองเช่นกัน ด้วยต้นทุนที่สูงขึ้น บริษัทอย่าง Hershey อยู่ในจุดคับแคบ Michele Buck ซีอีโอของ Hershey พูดเป็นนัยถึงการขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ของตน ทุกอย่างต้องอยู่บนดาดฟ้าเรือขณะที่พวกเขาพยายามเคลื่อนตัวไปตามผืนน้ำโกโก้ที่ขาดๆ หายๆ เหล่านี้โดยไม่ปล่อยให้ความอยากหวานของเรากระทบกระเทือน แต่ยอมรับเถอะว่าเมื่อส่วนผสมหลักมีราคาแพงขึ้น ก็เป็นเพียงเรื่องของเวลาเท่านั้นก่อนที่ช็อกโกแลตแท่งที่เราชื่นชอบจะตามมา
แล้วสิ่งนี้มีความหมายอย่างไรสำหรับพวกเราผู้รักช็อคโกแลต? เราอาจต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเหตุการณ์ช็อคเล็กน้อยที่จุดชำระเงิน ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตเท่านั้นที่รู้สึกได้ถึงภาวะเงินเฟ้อ สิ่งของในชีวิตประจำวันหลายอย่างเริ่มมีราคาแพงขึ้น แต่เดี๋ยวก่อน ถ้ามีสิ่งหนึ่งที่เรารู้เกี่ยวกับคนรักช็อกโกแลต นั่นก็คือเราเป็นกลุ่มที่มีความยืดหยุ่น การขึ้นราคาเล็กน้อยจะไม่เกิดขึ้นระหว่างเรากับขนมที่ใส่โกโก้ใช่ไหม?
โดยภาพรวมแล้ว ราคาโกโก้ที่สูงขึ้นเป็นเครื่องเตือนใจว่าระบบอาหารทั่วโลกของเราเชื่อมโยงถึงกันอย่างไร ลมเปลี่ยนแปลงที่นี่ มีโรคระบาดเกิดขึ้น และทันใดนั้น ช็อกโกแลตแท่งของเราก็กลายเป็นทองคำแท่ง แต่ไม่ต้องกังวลไป ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต เราจะฝ่าฟันพายุนี้ไปด้วยกัน ทีละคำ ท้ายที่สุดแล้ว การเพิ่มช็อกโกแลตแท่งอีกเล็กน้อยก็คุ้มค่าเมื่อต้องรักษารอยยิ้มที่เติมโกโก้ไว้
