Ako jesť mučenku?
Naučte sa teraz: Ako jesť mučenku?
Obsah
Okrem lahodnej chuti je mučenka tiež skvelým zdrojom vlákniny. Vláknina pomáha regulovať tráviaci systém a pomáha znižovať cholesterol, cukrovku a srdcové choroby. Tiež vám umožní cítiť sa dlhšie sýty a udržať si zdravie.
Maracuja je dobrým zdrojom draslíka a vitamínu C, ktoré pomáhajú chrániť vaše telo pred poškodením. Tieto vitamíny chránia bunky vášho tela a resentiment pre zdravé cievy, svaly a oči. Znižujú tiež riziko niektorých druhov rakoviny.
Maracuja je výborným doplnkom do smoothies, šalátov a dezertov. Môže sa jesť surové alebo mrazené. Môžete ho použiť aj na prípravu šťavy alebo pyré. Keď mučenka dozreje, získa sýto žltú alebo fialovú farbu.
Má tiež robustnú a voňavú pevnú vôňu. Je tiež ľahké jesť. Môžete použiť nôž alebo vydlabať dužinu lyžičkou.
Ak chcete použiť semená marakuje v r, jednoducho ich preceďte zo šťavy. Dužina bude trochu kyslá, takže budete chcieť pridať trochu cukru alebo sladidla. Semená môžete použiť aj do smoothie. Maracuja je tiež skvelá na polevu zmrzliny, koláčov, koláčov a mrazených dezertov.
Môžete ho pridať aj do marinád a omáčok. Maracuja je výbornou polevou k bielemu mäsu a rybám. Prelejte to trochou dresingu a trochou avokáda.
Čo je Marakuja a ako ju jesť?
Okrem toho, že je marakuja známa svojou chutnou tropickou chuťou, je tiež silným antioxidantom. Je nabitý vitamínmi A, C, draslíkom a vlákninou. Tieto živiny pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb, cukrovky a niektorých typov rakoviny.
Druhy mučenky
Tropické ovocie známe svojou sladkokyslou chuťou je mučenka. Existujú dve základné odrody mučenky, ktoré sa pestujú a často jedia po celom svete, pričom každá má špeciálne vlastnosti a využitie.
Fialová mučenka
Fialová odroda mučenky, často nazývaná Maracuya alebo Granadilla, je prvou odrodou. Táto odroda mučenky pochádza z Južnej Ameriky a je známa svojou silnou, sladkou a kyslastou chuťou. Hrubá, kožovitá šupka fialovej mučenky má zvyčajne tmavofialovú farbu.
Obklopuje ju žiarivo žltá, lahodná dužina a obsahuje malé čierne semienka. Toto ovocie sa často pridáva do smoothies, nápojov a sladkostí vrátane zmrzliny a ovocných šalátov ako ozdoba.
Žltá mučenka
Žltá maracuja, niekedy označovaná aj ako zlatá maracuja, je druhou odrodou marakuje. Táto odroda mučenky, ktorá pochádza z Brazílie, je o niečo sladšia a menej kyslá ako fialová odroda.
V porovnaní s fialovou verziou má žltá mučenka menšie semená a jasnejšiu, šťavnatejšiu dužinu, ktorá je pokrytá tenšou, jasnejšou žltou šupkou. Žltá mučenka sa často používa v nápojoch, džemoch, omáčkach a sladkostiach, ako sú koláče a koláče.
Výhody mučenky
Okrem toho, že mučenka je chutná, má množstvo zdravotných výhod. Tu je niekoľko hlavných výhod tohto ovocia z trópov:
- Antioxidanty sú bohaté na mučenku, ktorá pomáha chrániť telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Voľné radikály môžu poškodiť bunky a zohrávajú úlohu pri vzniku chronických ochorení, ako je rakovina a srdcové choroby.
- Podporuje zdravie srdca: Vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a draslíka v mučenke je prospešný pre zdravie srdca. Vitamín C je potrebný pre zdravý obehový systém, draslík pomáha regulovať krvný tlak a vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
- Posilňovač imunitného systému: Marakuja obsahuje veľa vitamínu C, ktorý je potrebný pre zdravý imunitný systém. Vitamín C zvyšuje tvorbu bielych krviniek, čo pomáha chrániť telo pred chorobami a infekciami.
- Podporuje trávenie: Vysoký obsah vlákniny v mučenke pomáha udržiavať pravidelný a zdravý tráviaci trakt. Okrem toho vláknina pomáha pri prevencii zápchy a iných tráviacich problémov.
- Výhody pre pokožku: Marakuja je dobrým zdrojom vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre žiarivú pokožku. Vitamín A môže pomôcť oddialiť nástup príznakov starnutia a stimulovať rast a opravu buniek.
- Podporuje zdravie očí: Dobrý prísun vitamínu A, ktorý je kľúčový pre zdravie očí, sa nachádza v mučenke. Vitamín A môže pomôcť pri prevencii rozvoja šedého zákalu, ako aj pri obrane očí pred poškodením UV žiarením.
- Maracuja je ovocie s nízkym obsahom kalórií, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre každého, kto sa snaží schudnúť. Marakuja je nízkokalorický a sýty snack, pretože jedna porcia má len asi 100 kalórií.
Kedy dozrieva mučenka?
Či už pripravujete prepracovaný dezert, pripravujete šťavu alebo chcete z čerstvého ovocia vyťažiť maximum, vedieť, kedy je marakuj zrelá, je nevyhnutné.
Ovocie je dobrým zdrojom vitamínu A, antioxidantov a vlákniny. Je to tiež skvelý spôsob, ako dodať vášmu jedlu nádych sladkosti.
Použitie marakuje môže byť zábavným spôsobom, ako pridať tropickú chuť do vášho jedla. Môžete ho jesť samotné, pridať do smoothie alebo si pripraviť pyré z marakuje do dezertov. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu C. Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako zistiť, či je mučenka zrelá, je podľa pocitu.
Ovocie by malo byť pevné a malo by sa dať, keď ich stlačíte. Buničina by mala byť sladká a žltá. Tiež by mal mať film obklopujúci semená.
Vhodnou metódou dozrievania marakuje je zavesenie v blízkosti ohňa. Malo by sa tiež umyť a vysušiť, aby sa odstránili všetky pesticídy. Ak to urobíte správne, môžete si svoje ovocie užívať celé dni.
Mučenku môžete aj zmraziť až na rok. Dužinu môžete vybrať a uložiť do mraziaceho vrecka. Uchovávanie ovocia pri izbovej teplote je tiež dobrý nápad.
Jednou z najlepších vecí na ovocí je jeho chuť. Je to dobrý zdroj antioxidantov a vitamínu C; dužina je sladká a chutná. Má tiež príjemnú tropickú vôňu.
Kedy zasadiť mučenku?
Či už plánujete pestovať mučenku vo vašej záhrade alebo ju chcete pestovať v kvetináči, je potrebné zvážiť niekoľko základných faktorov. Prvá vec, ktorú si treba zapamätať, je, že mučenka potrebuje zdravú pôdu. Táto pôda by mala byť bohatá na organické látky a mala by byť dobre odvodnená.
Ako nakrájať maracuja?
Použitie ostrého noža na rezanie marakuje nie je príliš ťažké. Na vyberanie dužiny môžete použiť aj lyžicu. Najlepšie by bolo použiť sito na vypustenie šťavy. Šťavu možno precediť a použiť v receptoch. Tekutinu môžete použiť aj do smoothies alebo do jogurtu.
Pred krájaním mučenky ju umyte vodou, aby ste odstránili nečistoty a pesticídy. Pomôže vám to tiež vyhnúť sa vtiahnutiu zeminy do ovocia, keď vám chýba. Mučenku prekrojte na polovicu a vydlabte šťavu, aby ste získali chutnú šťavu.
Tekutinu potom môžete použiť do smoothies, jogurtov alebo koktailov. Omáčku z marakuje môžete urobiť aj pasírovaním šťavy.
Najlepší spôsob, ako nakrájať maracuja, je použiť ostrý nôž. Plody by mali byť rozrezané na polovicu šírky. Budete tiež chcieť odrezať stred ovocia. Rez by sa mal vykonať tak, aby sa prerezala koža.
Akonáhle sa vám minulo ovocie, budete chcieť odstrániť semená. Semená nie sú jedlé. Dodajú však jedlu chuť.
Semená sa dajú vytlačiť lyžicou, prípadne sa dajú scediť cez sitko. Semená sú známe aj tým, že obsahujú pesticídy, preto je dobré ich dôkladne umyť.
Najlepší spôsob krájania marakuje bude závisieť od druhu ovocia, ktoré máte. Existuje široká škála druhov mučenky. Niektoré sú kyslé, iné naopak sladké.
Navyše
Jesť maracuja môže byť príjemným zážitkom, ale jej jedinečný vzhľad a textúra môžu niektorých ľudí prinútiť premýšľať, ako ju jesť. Tu je jednoduchý návod krok za krokom, ako jesť mučenku:
- Vyberte si zrelú mučenku: Zrelé mučenky by mali mať zvráskavenú, mierne jamkovitú alebo mierne scvrknutú šupku. Šupka môže byť fialová alebo žltá, v závislosti od odrody. Vyhnite sa ovociu s príliš zelenou alebo nezrelou šupkou.
- Nakrájajte ovocie: Ostrým nožom rozrežte marakuju vodorovne na polovicu. Šupka je tvrdá, preto buďte pri rezaní opatrní.
- Vydlabte dužinu: Vo vnútri mučenky nájdete želatínovú dužinu naplnenú semienkami. Lyžicou vydlabte dužinu a semienka z oboch polovíc plodov.
- Jedzte dužinu a semená: Jedlá časť mučenky je šťavnatá dužina a semená. Dužina má sladkokyslú chuť, ktorá je charakteristická pre marakuj. Dužinu a semienka môžete jesť priamo alebo ich použiť ako polevu do rôznych jedál.
Konečná myšlienka
Tropické ovocie, ako je chutná a výživná maracuja, je bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty. Môže sa jesť mrazené alebo čerstvé a je skvelým doplnkom do smoothies, šalátov a dezertov. Keď budete vedieť, kedy je mučenka zrelá, a umyte ju, aby ste sa zbavili pesticídov, pomôže vám to vychutnať si ju naplno.
Na vytvorenie sladkého a chutného nápoja sa semená marakuje po nasekaní ostrým nožom alebo vydlabaní lyžicou precedia zo šťavy.
Maracuja je skvelý spôsob, ako pridať trochu tropickej chuti a výživy do vašej stravy, či už si ju zasadíte do záhrady, nakrájate na recept alebo ju len zjete.
SÚVISIACE PRODUKTY
Je pre vás paradajková šťava dobrá?
FAQ
Áno, mučenka je ovocie, ktoré je zdravé. Má veľa vlákniny, vitamínu C a ďalších prvkov, ktoré sú životne dôležité pre dobré zdravie, no málo kalórií.
Pretože obsahuje veľa antioxidantov, vlákniny, vitamínov a minerálov, mučenka je zdraviu prospešná. Zatiaľ čo vláknina, vitamíny a minerály v mučenke podporujú zdravie srdca, posilňujú imunitný systém a zlepšujú trávenie, okrem iných zdravotných výhod slúžia aj na ochranu tela pred poškodením voľnými radikálmi.
Maracuja je všeobecne považovaná za bezpečnú pre väčšinu ľudí. Ak však pijú príliš veľa alebo ak sú citliví na semená mučenky, niektorí ľudia môžu mať negatívne vedľajšie účinky, ako je nadúvanie, plynatosť alebo hnačka. Porozprávajte sa so svojím lekárom pred konzumáciou mučenky, ak užívate nejaké lieky, pretože niektoré lieky, ako sú lieky na krvný tlak, môžu interagovať s marakujou.
Môžete konzumovať surovú mučenku, áno. Surová maracuja sa často konzumuje ako desiata alebo sa pridáva do nápojov a smoothies.
Semená mučenky sú síce jedlé, ale môžu byť tvrdé a chrumkavé a pre niektorých ľudí môže byť nepríjemné ich žuvanie. Ak chcete, môžete semená precediť zo šťavy alebo ich pred konzumáciou ovocia odstrániť.
