A është gruri Bulgur i shëndetshëm?

Mësoni Më Tepër: A është gruri Bulgur i shëndetshëm?

Gjatë kërkimit tim për të gjetur informacion mbi përfitimet e Gruri Bulgur, hasa në disa artikuj që trajtonin nëse kjo kokërr është apo jo i shëndetshëm dhe si ta përgatisni. Fatmirësisht, informacioni që kam gjetur nuk është vetëm i dobishëm, por më ka pëlqyer kjo alternativë e shëndetshme ndaj orizit.

Çfarë është gruri Bulgur?

Gjatë gjithë historisë, gruri i bulgurit ka qenë një element kryesor në shumë pjata të Lindjes së Mesme. Ky drith i plotë me pak kalori ka një strukturë të përtypur dhe shije të butë arrë. Është gjithashtu një burim i madh i proteinave, kalciumit, hekurit dhe kolinës.

Bulguri është gjithashtu i pasur me fibra, të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e disa problemeve shëndetësore. Gjithashtu ndihmon trupin tuaj të tresë më mirë ushqimin. Kjo mund t'ju ndihmojë të ndiheni më të ngopur për më gjatë, gjë që është e shkëlqyeshme për humbje peshe.

Bulguri është gjithashtu i lehtë për t'u gatuar. Mund ta zieni në një tenxhere me ujë, ose mund ta zieni me pak ujë. Është një shtesë e mirë për zierjet, tavat dhe madje edhe produktet e pjekura. Bulguri është një burim i mirë i fibrave dietike, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe të mbajnë nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak.

Bulguri është gjithashtu një burim i mirë i magnezit, i cili është një mineral kyç për forcimin e kockave. Është gjithashtu i pasur me riboflavinë, betainë dhe selen.

Gruri i bulgurit është gjithashtu një burim i madh hekuri. Përmbajtja e tij e ulët në kalori dhe yndyrë e bën atë një zgjedhje perfekte për këdo që përpiqet të humbasë peshën. Gruri i bulgurit është një drith i plotë që ofron shumë proteina dhe fibra.

Mund të shtohet në çdo pjatë, duke përfshirë sallata, bukë dhe zierje. Bulgur mund të gjendet në shumicën e dyqaneve ushqimore. Mund të blihet gjithashtu me shumicë në dyqane të specializuara ushqimore.

Si të gatuaj grurë bulgur

Ndër drithërat më të lashta të të gjitha kohërave, gruri i bulgurit është ngrënë nga qytetërimet e lashta për mijëvjeçarë. Është një kokërr integrale e pasur me lëndë ushqyese, e mbushur me vitaminë B, hekur, mangan, magnez dhe fibra.

Shija e tij është e ngjashme me quinoa-n dhe përgatitet lehtë. Gruri i bulgurit përdoret zakonisht në supa, sallata dhe mbushje. Përdoret gjithashtu në produktet e pjekura. Mund të blihet në kosha me shumicë ose në ushqime të zakonshme. Mund ta gjeni edhe online.

Për të përfituar sa më shumë nga kjo kokërr, duhet ta zhysni në ujë për disa minuta për të rritur vlerën e tij ushqyese. Ju gjithashtu duhet të konsideroni zierjen e tij për të zgjatur jetëgjatësinë e tij.

Bulgur shpesh përzihet me mish të bluar dhe perime për gatim. Ka një teksturë arrrash dhe të përtypur, dhe është i përshtatshëm për qull. Në Lindjen e Mesme, është një përbërës kryesor në një shumëllojshmëri recetash. Është gjithashtu e përkryer për pjata anësore të thjeshta.

Bulgur ka një jetëgjatësi të gjatë, kështu që mund ta ruani në një enë hermetike deri në tre muaj në frigorifer. Mund ta përdorni për të bërë gatime të ndryshme, nga tabuli deri tek pilaf. Shija e tij është e ngjashme me orizin, por shija e tij është më e fortë.

Për të gatuar bulgur, do t'ju duhet një tenxhere me madhësi mesatare. Kokrrat mund të zhyten në ujë të vluar për 10 deri në 15 minuta. Pasi të jetë njomur, mund të gatuhet për 12 deri në 20 minuta.

A është bulgur gruri pa gluten?

Pavarësisht nëse po përpiqeni të humbni peshë ose thjesht shtoni më shumë fibra në dietën tuaj, gruri bulgur është një zgjedhje e shkëlqyer. Ai përmban lëndë ushqyese si hekur, selen dhe mangan. Përveç kësaj, ai siguron një burim të mirë të proteinave me bazë bimore.

Gruri i bulgurit është gjithashtu i ulët në kalori, por gjithsesi është një ushqim i pasur me fibra. Është perfekt për sallata, pilafe dhe supa. Mund të gjendet në një dyqan ushqimesh natyrale ose në dyqane të mëdha ushqimore.

Bulguri është një kokërr e vogël që përdoret më shpesh në kuzhinën e Lindjes së Mesme. Ka një strukturë të përtypur dhe aromë arra. Është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për orizin ose kuskusin.

Për shkak se përmban gluten, bulguri nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje celiac. Gluteni është një proteinë që mund të shkaktojë dëmtim të zorrëve dhe uria. Dihet gjithashtu se shkakton fryrje.

Kokrrat e bulgurit janë një burim i mirë i mineraleve, si fosfori, kalciumi, magnezi dhe zinku. Ato gjithashtu ofrojnë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër që promovojnë shëndetin e zorrëve. Është e rëndësishme të theksohet se një shumëllojshmëri drithërash përmbajnë gluten, duke përfshirë orizin kaf, quinoa, tërshërën dhe elbin.

Gluteni që gjendet në këto ushqime është i pranishëm natyrshëm. Megjithatë, gjatë fazave të përpunimit dhe bujqësisë, ai mund të kontaminohet.

Bulgur përdoret shpesh për të bërë një pjatë anësore, veçanërisht me mish ose peshk. Ai gjithashtu bën një rostiçeri të shëndetshme para stërvitjes. Ka një aromë pak arra, kështu që përzihet mirë me një shumëllojshmëri të gjerë shijesh.

Këtu është një alternativë e mirë për të mësuar më shumë është Gruri Bulgur i shëndetshëm?: Klikoni Për Wikipedia

Mendimi përfundimtar

Si përfundim, gruri i bulgurit është një drith i favorshëm për këdo që përpiqet të përmirësojë dietën e tij pasi është i shëndetshëm dhe ushqyes. Gruri bulgur mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit, kontrollin e sheqerit në gjak, promovimin e shëndetit gastrointestinal dhe madje ndihmon në uljen e peshës për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, proteinave dhe mineraleve.

Quinoa mund të përdoret si një përbërës fleksibël në një shumëllojshmëri kuzhinash, duke përfshirë zierjet, tavat, sallatat dhe produktet e pjekura për shkak të strukturës së saj të përtypur dhe aromës së arrave.

Gruri i bulgurit është një alternativë e shkëlqyeshme për orizin ose kuskusin për ata që mund ta hanë, pavarësisht faktit se përmban gluten dhe nuk është i mirë për njerëzit me sëmundje celiac.

Gruri bulgur është një qasje e shijshme dhe e lehtë për të përmirësuar shëndetin tuaj për shkak të afatit të zgjatur të ruajtjes dhe përgatitjes së thjeshtë.

Ju mund të dëshironi

Kliko këtu për lexo ” A është e shëndetshme Quinoa e Bardhë? "

FAQ