A mund të hani panxharë të papërpunuar ose të gatuar?
Pavarësisht nëse dëshironi të hani panxharë të papërpunuar apo të gatuar, kjo perime është e mbushur me shumë përfitime shëndetësore. Është një burim i shkëlqyer i vitaminave, mineraleve dhe fibrave, dhe ka shumë pak kalori. Është gjithashtu një burim i mirë i proteinave. Panxhari është një burim i mirë i vitaminës C dhe antioksidantëve.
Është gjithashtu i mbushur me hekur. Ky mineral është i nevojshëm për hemoglobinën në qelizat e kuqe të gjakut. Është gjithashtu një burim i mirë i fibrave dietike, të cilat ju bëjnë të ndiheni më të ngopur. Përveç kësaj, ajo ndihmon trupin tuaj të detoksifikohet. Është gjithashtu i ulët në kalori, duke e bërë atë ideal për humbje peshe.
Ndërsa ka shumë përfitime për të ngrënë panxharë të papërpunuar ose të gatuar, është e rëndësishme të dini se çfarë të prisni përpara se të filloni dietën.
Nuk rekomandohet për personat me probleme të veshkave, gratë shtatzëna dhe adoleshentët. Gjithashtu nuk rekomandohet për ata që janë duke përjetuar kapsllëk.
Acidi oksalik në panxharin mund të pengojë përthithjen e kalciumit në zorrë. Gjithashtu mund të rrisë rrezikun e gurëve në veshka.
Nëse po planifikoni të filloni një dietë me panxharë, sigurohuni që të filloni me një sasi të vogël dhe ta rritni gradualisht. Panxhari i papërpunuar ose i gatuar mund të jetë i vështirë për t'u tretur dhe ngrënë.
Është gjithashtu e rëndësishme që të përtypet tërësisht në mënyrë që lëndët ushqyese të lirohen.
Ju gjithashtu duhet të shmangni konsumimin e panxharit gjatë shtatzënisë ose gjidhënies. Nëse keni probleme me veshkat, sigurohuni që të konsultoheni me një profesionist shëndetësor përpara se të filloni një dietë me panxharë.
Ngrënia e panxharit të papërpunuar mund të shkaktojë kapsllëk. Përveç kësaj, panxhari përmban një lëndë ushqyese të diskutueshme të quajtur nitrat. Nitrati zgjeron enët e gjakut, gjë që mund të ulë presionin e gjakut.
Nitrati është i padëmshëm për të rriturit, por mund të pengojë transportin e oksigjenit në gjak tek fëmijët.
Çfarë është panxhari?
Zakonisht i njohur në anglisht britanike si panxhari, ky është një anëtar i familjes së perimeve Beta vulgaris. Panxhari prej kohësh është kultivuar si perime me rrënjë të ngrënshme.
Por ato përdoren gjithashtu në shumë aplikime mjekësore. Panxhari është i pasur me vitamina, minerale dhe fibra.
Lëngu i panxharit është një nga burimet më të pasura natyrore të nitrateve dietike. Nitratet ndihmojnë trupin tuaj të detoksifikohet. Ky proces ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut, gjë që rrit rrjedhjen e gjakut. Ato gjithashtu ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut.
Për çfarë është i mirë panxhari?
Ndër përfitimet më të rëndësishme shëndetësore të ngrënies së panxharit të papërpunuar ose të gatuar është aftësia e tij për të ulur presionin e gjakut dhe për të rritur qëndrueshmërinë.
Thuhet gjithashtu se rrit energjinë dhe redukton inflamacionin. Ka kërkime të kufizuara mbi këto përfitime, por më shumë studime po kryhen për të verifikuar efektet e tyre.
Panxhari është i pasur me nitrate, të cilat shndërrohen në oksid nitrik në trup. Oksidi nitrik është një vazodilator që përmirëson qarkullimin e gjakut në zemër dhe tru. Oksidi nitrik gjithashtu thuhet se zvogëlon rrezikun e osteoporozës dhe sëmundjeve të lidhura me stilin e jetës.
Panxhari gjithashtu përmban folate, një vitaminë e tretshme në ujë. Është treguar se folati ul kolesterolin LDL, parandalon osteoporozën dhe lufton kancerin. Përveç kësaj, panxhari është një burim i madh i magnezit dhe kaliumit, të cilët janë të rëndësishëm për shëndetin e mirë.
Panxhari është gjithashtu një burim i shkëlqyer i fibrave. Fibra ndihmon në parandalimin e kapsllëkut dhe promovon tretje të shëndetshme. Fibrat dihet gjithashtu se zvogëlojnë rrezikun e disa sëmundjeve.
Panxhari gjithashtu përmban betalainë, të cilat besohet se janë përgjegjëse për vetitë e tyre anti-inflamatore. Panxhari gjithashtu përmban fruktane, karbohidrate me zinxhir të shkurtër që ushqehen me bakteret e zorrëve.
Ata janë raportuar gjithashtu se ndihmojnë në uljen e simptomave të hiperglicemisë.
Panxhari thuhet gjithashtu se ul nivelin e kolesterolit. Është një burim i mirë i kalciumit, i cili është i rëndësishëm për kocka të forta. Është gjithashtu një burim i mirë i vitaminës C, e cila është e rëndësishme për përmirësimin e funksionit imunitar.
Panxhari është njohur prej shekujsh si një ushqim i shëndetshëm. Tradicionalisht, romakët përdorën panxharin për kushtet e ethshme. Sot, panxhari konsumohet zakonisht në forma të ndryshme.
A e bën panxhari urinimin tuaj të kuq?
Bërja e një testi të panxharit për të parë nëse urina juaj është e kuqe mund të jetë një mënyrë argëtuese dhe e lehtë për ta zbuluar. Është një test i thjeshtë në shtëpi që kërkon që ju të hani panxhar të papërpunuar dhe të matni se sa kohë duhet që urina juaj të bëhet e kuqe.
Megjithatë, disa faktorë mund të ndikojnë në testin tuaj. Mund t'ju duhet të bëni disa herë teste ose edhe të merrni mendimin e mjekut.
Çfarë shije ka panxhari?
Zakonisht, panxhari ka një shije si pisllëku dhe disa njerëz mund t'i quajnë edhe të pista. Megjithatë, panxhari mund të jetë i shijshëm kur përgatitet siç duhet. Nëse ju pëlqen apo jo, panxhari është një nga ushqimet më të mira për shëndetin tuaj.
Sa kohë duhet të rritet panxhari?
Pavarësisht nëse po rritni panxhar në një serë, në kopshtin tuaj, apo edhe në një vazo, ka disa gjëra që duhet të dini.
Gjëja e parë është që duhet të prisni derisa toka të ngrohet përpara se të mbillni farën. Kjo siguron që rrënja të thithë lagështinë. Ju gjithashtu mund të shtoni një pleh të përgjithshëm të grimcuar disa javë para mbjelljes.
Një tjetër gjë që duhet ditur është se panxhari preferon tokën e drenazhuar mirë. Kjo do të ndihmojë që fidanët të mos thahen. Ujitja e rregullt është gjithashtu e rëndësishme, por kini kujdes që të mos e teproni.
Kjo mund të çojë në rrënjë drunore. Nëse keni shumë hapësirë, mund të rritni panxharë në kontejnerë. Do t'ju duhet një tenxhere me diametër të paktën 20 cm (8 in). Ju gjithashtu duhet të përdorni një mjet të sheshtë për të ndihmuar në copëtimin e tokës rreth rrënjëve.
Kur mbillni, duhet t'i vendosni farat 1 deri në 2 inç larg njëra-tjetrës. Kur bimët janë rreth tre centimetra të larta, ju mund t'i holloni ato. Mbajtja e tyre e hollë është e rëndësishme sepse barërat e këqija do të konkurrojnë me panxharin për ujë dhe lëndë ushqyese.
Nëse bimët nuk rriten mirë, mund të shtoni 30 g pleh me azot të lartë në tokë. Ju gjithashtu mund të përdorni pelet të plehut të pulës. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar lëndë ushqyese në kopshtin tuaj pa shkatërruar tokën.
Ju gjithashtu mund të shtoni mulch të lehtë organik në tokë për të ndihmuar në mbajtjen e majave të panxharit tuaj të thatë. Mulçi gjithashtu ndihmon për të mbajtur larg barërat e këqija.
Si të gatuaj panxhar
Për të përfituar sa më shumë nga panxhari kërkon një përgatitje të duhur. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të blini panxharë me gjethet e tyre të ngjitura. Këto gjethe veprojnë si një pastrues natyral dhe ndihmojnë në nxjerrjen e lagështirës nga perimet rrënjësore.
Gjithashtu duhet të keni kujdes që të mos i qëroni panxharin para gatimit. Nëse e bëni këtë, njolla do të shfaqet në gjithçka që prekni. Për fat të mirë, njollat do të zhduken kur të lani duart.
Ju mund të gatuani panxharë në mënyra të ndryshme. Disa njerëz preferojnë t'i pjekin, ndërsa të tjerë preferojnë t'i ziejnë. Të dyja metodat rezultojnë në panxhar të shijshëm.
Për të pjekur panxharët, do t'ju duhet një tavë ose enë pjekjeje e një madhësie të përshtatshme. Tava duhet të mbushet përgjysmë me ujë. Sigurohuni që të ktheni panxharin një herë gjatë gatimit.
Nëse jeni duke gatuar panxharë në mikrovalë, sigurohuni që të ndiqni udhëzimet e recetës. Koha do të ndryshojë në varësi të madhësisë së panxharit. Panxharët e mëdhenj do të marrin më shumë kohë sesa ato të voglat. Panxhari duhet të zihet derisa të zbutet.
Panxhari mund të përgatitet edhe në një kosh me avull. Duke përdorur këtë metodë, panxhari do të gatuhet më shpejt. Uji do të ndihmojë në ruajtjen e formës së panxharit. Kjo metodë kërkon gjithashtu përzierje të vazhdueshme të shpejtë për të shmangur djegien.
Nëse do të zieni panxharin, sigurohuni që ta mbuloni ujin me kapak. Zierja e panxharit gjithashtu rezulton në një strukturë më të butë. Kjo metodë gjithashtu nuk lejon ngjyrën e panxharit të kthehet në kafe.
A janë panxhari i papërpunuar apo i gatuar më i shëndetshëm?
Si panxhari i papërpunuar ashtu edhe i gatuar ofrojnë një sërë avantazhesh shëndetësore. Panxhari i papërpunuar ruan enzimat e tyre. Mund të ketë nivele pak më të larta të vitaminës C. Megjithatë, gatimi mund të rrisë disponueshmërinë e lëndëve ushqyese specifike, të tilla si betalaina. Për të optimizuar përfitimet shëndetësore, rekomandohet të përfshini të dy panxharët e gatuar në dietën tuaj.
A mund të hahet panxhari i papërpunuar?
Absolutisht! Panxhari i papërpunuar është krejtësisht i sigurt për t'u ngrënë. Kur e konsumoni të papërpunuar, mund të shijoni strukturën dhe shijen e ëmbël. Vetëm sigurohuni që të lani dhe qëroni panxharin paraprakisht për të hequr çdo papastërti ose pesticide.
Panxhari i papërpunuar ose i gatuar
Panxhari, qoftë i ngrënë i papërpunuar apo i gatuar është tepër ushqyes. Panxhari i papërpunuar përmban një sasi të fibrave, vitaminës C dhe mineraleve të rëndësishme. Kur panxhari gatuhet, sheqernat e tij natyrale bëhen më të dukshme. Disa antioksidantë absorbohen më lehtë. Si panxhari i papërpunuar ashtu edhe i gatuar ofrojnë lëndë ushqyese, kështu që zgjedhja, mes tyre, në fund të fundit varet nga preferencat dhe nevojat individuale ushqyese.
Ju mund të klikoni këtu për të hedhur një vështrim në historinë interesante të panxharit.
Mund të pëlqejë gjithashtu: Roli i vitaminës D. Kliko këtu për të lexuar.
