ช้อนไม้คืออะไร?

ตลอดประวัติศาสตร์ ช้อนไม้ เป็นหลักในครัวเรือนทั่วโลก มีราคาถูกและหลากหลาย ช้อนไม้ยังทนความร้อน จึงเหมาะสำหรับการผัดซุป ต้มพาสต้า และเตรียมของหวาน

นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาทำให้ถือได้ง่ายขึ้น ช้อนไม้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีโดยไม่แตกหักหรือซีดจาง และไม่ทำให้เครื่องครัวของคุณเป็นรอย

ไม้เหล่านี้มักทำจากไม้สน ไม้โอ๊ค และไม้เมเปิล ซึ่งเป็นไม้ที่ทนทานทั้งหมดซึ่งจะไม่แตกหรือแตก นอกจากนี้ยังมีปริมาณคาร์บอนครึ่งหนึ่งในช้อนเหล็กหรือพลาสติก

ช้อนไม้ไม่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียและไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับอาหารที่เป็นกรด

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการแกะสลัก นอกจากนี้ยังทนความร้อนและไม่ทำให้หม้อและกระทะเป็นรอย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อใช้คนซุป

ช้อนไม้สามารถเก็บไว้ได้นานและจะไม่ละลายหรือแตกเมื่อทิ้งไว้ในหม้อไฟนานเกินไป

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการล้างและแห้ง คุณสามารถใช้สบู่และน้ำเพื่อทำความสะอาดได้ คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันแร่เพื่อรักษาได้ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ลายไม้เลือนเมื่อเวลาผ่านไป พวกเขายังใช้เป็นรางวัลล่อโดยทีมกีฬาในศตวรรษที่ 18

ช้อนไม้ยังใช้เป็นของตกแต่งบ้าน พวกเขาถูกสร้างขึ้นในภูมิภาคโคโคโลมาของรัสเซียเป็นเวลาเกือบ 200 ปี

วิธีทำความสะอาดช้อนไม้?

การรักษาความสะอาดของช้อนไม้เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการใช้งาน สามารถทำได้ด้วยเครื่องมือและวิธีการที่เหมาะสม

เมื่อเกิดคราบสามารถใช้กระดาษทรายขจัดออกได้ นอกจากนี้ยังสามารถขจัดคราบสกปรกและเศษไม้ที่ติดอยู่บนช้อนได้อีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้กระดาษทรายกับช้อนเคลือบหรือทำมือ

ใช้เบกกิ้งโซดาหากคุณพบว่าช้อนไม้มีกลิ่นเหม็นอับ เบกกิ้งโซดาจะทำหน้าที่ดับกลิ่นและขจัดคราบ นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องกลิ่นที่ตกค้างได้อีกด้วย

หากคุณมีคราบอาหารบนช้อน คุณสามารถทำความสะอาดด้วยน้ำมะนาว คุณยังสามารถล้างมันด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำ จากนั้นคุณสามารถล้างภาชนะด้วยน้ำอุ่น

ถ้าช้อนไม้แตกหรือหัก คุณอาจต้องใช้น้ำยาฟอกขาว วิธีนี้จะฆ่าแบคทีเรียที่สะสมอยู่ในเนื้อไม้

คุณควรสวมถุงมือยางก่อนใช้น้ำยานี้ หากต้องการปรับสภาพช้อนไม้ คุณสามารถใช้น้ำมันชนิดพิเศษได้

น้ำมันนี้ไม่เป็นพิษและจะไม่เหม็นหืน ควรทาเป็นชั้นบางๆ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้ช้อนแห้ง

ถ้าช้อนไม้ของคุณมันเงาน้อยกว่าที่คุณต้องการ ให้เคลือบขี้ผึ้งบางๆ วิธีนี้จะทำให้พื้นผิวมันวาวและปลอดภัยต่อการใช้งาน

มันจะแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องด้วย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้ขี้ผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะละลายในอุณหภูมิที่ร้อนจัด

ประเภทช้อนไม้

ช้อนไม้ทั่วไปเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารที่มีประโยชน์และมักใช้บ่อยที่สุด ช้อนไม้ที่แข็งแรงเป็นอุปกรณ์ชิ้นสำคัญในกล่องเครื่องมือของพ่อครัวทุกคน ไม่ว่าคุณจะคนซุปหรือผสมแป้งเค้ก

การตัดสินใจว่าจะซื้อช้อนไม้ประเภทใดนั้นอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีตัวเลือกมากมายให้เลือก เราจะตรวจสอบช้อนไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบทความนี้เพื่อช่วยคุณเลือกช้อนที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ

1. ช้อนผสม

ช้อนไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือช้อนผสมอาหาร ซึ่งมีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปแบบ ช้อนเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกอย่างตั้งแต่แป้งและแป้งไปจนถึงซุปและสตูว์เพราะทำขึ้นเพื่อผสมและคน

เลือกขนาดช้อนผสมที่คุณรู้สึกสบายมือและมีด้ามยาวเพื่อให้สามารถเข้าถึงอ่างลึกและหม้อได้

2. ช้อนตวง

เมื่อคุณกวนหรือทำอาหาร ของเหลวอาจระบายออกทางช่องหรือรูในชามของช้อนเจาะรู ช้อนเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเอาผัก พาสต้า หรือของอื่นๆ ออกจากน้ำเดือดหรือน้ำมันที่ใช้ทอด และใช้งานได้ดีสำหรับการเสิร์ฟอาหารคาวที่มีของเหลวมาก เช่น หม้อตุ๋นหรือสตูว์ มองหาช้อนเจาะรูที่มีการออกแบบที่แข็งแรงและด้ามจับที่มั่นคง

3. ช้อนขูด

ช้อนแบนหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าช้อนขูด เหมาะสำหรับการขูดก้นหม้อและกระทะเพราะมีขอบเรียบ ช้อนเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกวนแป้งหรือแป้งหนา ๆ และเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับซอสหรือน้ำเกรวี่ทุกหยดสุดท้าย

ค้นหาช้อนขูดที่มีด้ามจับที่มั่นคงและการออกแบบที่แข็งแรงซึ่งสามารถทนความร้อนสูงได้

4. ช้อนเสิร์ฟ

ช้อนเสิร์ฟทำขึ้นเพื่อนำเสนออาหารที่โต๊ะโดยเฉพาะและมีขนาดใหญ่กว่าช้อนผสมอาหาร ช้อนเหล่านี้มีหลายขนาดและหลายรูปแบบ และมักมีลวดลายหรือลวดลายที่ซับซ้อน มองหาช้อนเสิร์ฟที่ถือง่ายและมีขนาดพอเหมาะกับอาหารที่คุณจะเสิร์ฟ

5. ช้อนชิม

ขนาดเล็กกว่าช้อนทั่วไป ช้อนชิมใช้เพื่อชิมอาหารในขณะที่คุณเตรียม ช้อนเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ปรุงอาหารประจำบ้านที่ต้องการให้แน่ใจว่าอาหารของพวกเขาได้รับการปรุงรสอย่างแม่นยำ เช่นเดียวกับเชฟมืออาชีพที่ใช้ช้อนชิมซอสและซุปบ่อยๆ ขณะปรุงอาหาร มองหาช้อนชิมที่มีด้ามจับที่มั่นคงและขนาดที่จัดการได้

คุณสามารถใส่ช้อนไม้ลงในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?

ไม่ว่าคุณจะต้องการเปลี่ยนช้อนไม้ที่หักหรือเปื้อน หรือต้องการปรุงรสใหม่ มีขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

แทนที่จะซื้อช้อนใหม่ คุณสามารถปรุงรสใหม่ได้โดยใช้น้ำมันแร่เกรดอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้ไม้ของคุณอยู่ในสภาพดีเป็นเวลาหลายปี

วิธีดูแลรักษาช้อนและเครื่องใช้ไม้

การรักษาช้อนและช้อนส้อมไม้ให้สะอาดและได้รับการดูแลอย่างดีจะช่วยให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น วิธีที่ง่ายและสะดวกในการทำเช่นนี้คือการเช็ดด้วยน้ำมัน

น้ำมันจะไม่เพียงช่วยให้ช้อนคงความสดและดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ไม้กลับคืนสู่ความเรียบเหมือนเดิมอีกด้วย

น้ำมันที่ใช้กับอาหารอาจเหม็นหืนและทำให้เครื่องใช้ของคุณเปลี่ยนสีได้ ให้ใช้น้ำมันที่ปลอดภัยสำหรับการรับประทานแทน น้ำมันวอลนัท น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และน้ำมันมะพร้าวเป็นเพียงส่วนหนึ่งของไขมันที่คุณสามารถใช้ได้ หากคุณมีเขียงไม้ คุณอาจต้องขัดมันเพื่อให้เรียบขึ้น

คุณยังสามารถทาน้ำมันแร่เกรดอาหาร น้ำมันลินสีด หรือน้ำมันอัลมอนด์กับเนื้อไม้เพื่อให้ไม้ดูสวยงามอยู่เสมอ น้ำมันเหล่านี้จะไม่ให้รสชาติหรือกลิ่นใดๆ กับไม้ ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับอาหาร

คุณยังสามารถรักษาเครื่องใช้ของคุณด้วยน้ำยาฟอกขาว วิธีนี้ได้ผลอย่างยิ่งกับมีดที่ไม่ได้ใช้งานมาเป็นเวลานาน แต่อย่าลืมสวมถุงมือยาง

คำอธิบายง่ายๆ ของน้ำส้มสายชูและน้ำสามารถช่วยขจัดกลิ่นและคราบสกปรกบนช้อนของคุณได้ แช่ช้อนส้อมในสารละลายนี้เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากแช่แล้ว ให้ล้างช้อนด้วยน้ำอุ่น หากคุณต้องการขจัดคราบฝังแน่น ให้ลองใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาว

คุณยังสามารถเพิ่มเกลือหยาบลงในเบกกิ้งโซดาเพื่อเพิ่มการขัดสี หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

ช้อนไม้ปลอดภัยที่จะใช้ในครัวหรือไม่?

แม้จะเป็นที่นิยม แต่ช้อนไม้ก็ไม่จำเป็นต้องปลอดภัยในครัว เป็นไปได้ว่าช้อนไม้จะเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียและอาจปนเปื้อนเมื่อเวลาผ่านไป หากเกิดขึ้นอาจเพิ่มปริมาณการปนเปื้อนในอาหาร

ช้อนไม้ผสมส่วนผสมที่เปียกและแห้งในแป้งแพนเค้ก คนหม้อ และตักอะไรก็ได้ ช้อนเหล่านี้มีด้ามจับที่มั่นคงเพื่อการกวนที่มีประสิทธิภาพ

พวกเขายังใช้ผสมค็อกเทลผสม นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการขูดเศษสีน้ำตาลออกจากก้นกระทะ

อย่างไรก็ตาม พวกมันติดไฟได้และไม่ควรเก็บไว้ใกล้กับไฟ นอกจากนี้ยังสามารถแตกได้หากใช้ในอาหารจานร้อนบ่อยๆ ทางที่ดีควรทิ้งมันไปหากแตกหัก

ช้อนไม้ยังมีรูพรุน ซึ่งหมายความว่าพวกมันดูดซับน้ำมันและของเหลวจากอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องทำให้แห้งหลังการใช้งานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร

ช้อนไม้สามารถฆ่าเชื้อได้โดยการแช่ในน้ำยาฟอกขาวที่เจือจาง หากไม่สามารถทำได้ การล้างครั้งสุดท้ายด้วยอุณหภูมิสูงมักจะใช้เพื่อฆ่าแบคทีเรียที่เหลืออยู่

ช้อนไม้สามารถฆ่าเชื้อได้โดยใช้สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เกรดอาหาร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องล้างเครื่องใช้ให้สะอาดหลังจากใช้การรักษานี้

ช้อนไม้สามารถแตกได้เมื่อใช้กับเครื่องล้างจาน เครื่องล้างจานส่วนใหญ่มีการล้างครั้งสุดท้ายด้วยอุณหภูมิสูง สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับช้อนไม้

วิดีโอ Youtube เกี่ยวกับช้อนไม้

คลิก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม สำหรับประวัติของช้อนไม้

ความคิดสุดท้าย

โดยสรุปแล้ว ช้อนไม้เป็นของที่มีประโยชน์และราคาย่อมเยาที่ใช้กันในบ้านทั่วโลก เหมาะสำหรับใช้ในครัวเป็นประจำเพราะแข็งแรง ทำความสะอาดง่าย และทนความร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในอาหารและทำให้อาหารมีอายุยืนยาว จำเป็นต้องบำรุงรักษาและดูแลอาหารเหล่านี้อย่างเหมาะสม คุณสามารถรักษาช้อนไม้ของคุณให้อยู่ในสภาพดีและใช้ในครัวได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายปีโดยใช้คำแนะนำและเทคนิคที่ให้ไว้ในโพสต์นี้

คุณอาจจะชอบ

• ขวดน้ำเด็กปลอดภัยหรือไม่? คลิก สำหรับการเยี่ยมชม
• ยิ่งใหญ่มากขึ้น? คลิก สำหรับเนื้อหา “คู่มือ” ทั้งหมด

คำถามที่พบบ่อย