Bananları necə təzə saxlamaq olar?
İndi öyrənin: Bananları necə təzə saxlamaq olar?
Mündəricat
Bananları təzə saxlamaq vacibdir və bunun üçün bir çox fərqli yol var. Banan ən məşhur meyvələrdən biridir və onların şirin, qaymaqlı teksturası onları müxtəlif yollarla məşhur edir. Lakin onlar tez qəhvəyi rəngə çevrilə bilər və digər meyvələr kimi uzun müddət davam edə bilməzlər.
Banan çox səy göstərmədən yetişə bilən bir neçə meyvədən biridir, lakin onları sərin, qaranlıq yerdə saxlamaq lazımdır. Dilimlənmiş və ya püresi halına salınmış bananları uzun müddət saxlamaq olar və uzun müddət təzə saxlamaq istəyirsinizsə, onları dondura bilərsiniz. Bu, onların rəngini qorumayacaq, lakin onların daha uzun müddət davam etməsinə kömək edəcək.
Bananları təzə saxlamağın başqa bir yolu onları bükməkdir. Bu, bananların çürüməsinin qarşısını alacaq və havanın bananları qurutmamasına kömək edəcək. Başqa bir məsləhət, bananları dilimlərə kəsmək və onları hava keçirməyən qabda saxlamaqdır.
Parçaların təzə görünməsi üçün üzərinə limon suyu da tökə bilərsiniz. Siz bananları da asa bilərsiniz və bu, onların daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edəcək. Yanıqlar yaxşı çevrilir və qançırlar və qəhvəyi ləkələrin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Başqa bir hiylə, bananların gövdələrini plastik paketə sarmasıdır. Bu, yetişmə prosesini yavaşlatacaq və etilen qazının qaçmasına kömək edəcəkdir. Sapları ayrı-ayrılıqda da bükə bilərsiniz.
Bananların tərkibində olan qidalar
Çox istehlak edilən bir meyvə olan banan hər yerdə insanlar tərəfindən sevilir. Onları ərzaq mağazalarında tapmaq asandır, qiymətləri münasibdir və həm ləzzətli, həm də şirin yeməklər üçün uyğundur. Bəs siz bilirdinizmi ki, bananlarda bədəninizin düzgün işləməsi üçün lazım olan əsas elementlər də var?
Banandakı makronutrientlər
Orta ölçülü meyvədə 20-25 qram karbohidrat olan banan yaxşı bir karbohidrat mənbəyidir. Hər porsiyada hər birinin 1 qramından az olduğu üçün onlar eyni dərəcədə yağ və zülalda aşağıdırlar.
Banan, yüksək karbohidrat tərkibinə görə hələ də idmançılar və aktiv insanlar üçün uyğun bir seçim ola bilər, bəzi insanların zülal səviyyəsinin aşağı olmasının çatışmazlıq olduğunu düşünməsinə baxmayaraq, məşq zamanı bədəni yanmağa kömək edə bilər.
kalium
Kalium qan təzyiqinə nəzarət, maye balansı və əzələlərin və sinirlərin sağlamlığı da daxil olmaqla müxtəlif bədən proseslərini dəstəkləyən mühüm mineraldır. O, bananlarda xüsusilə bol mineraldır, orta ölçülü meyvə 400-450 mq və ya gündəlik normanın təxminən 10%-ni təmin edir.
Vitamin C
Güclü antioksidant C vitamini immunitet sisteminin sağlamlığı, sağlam dəri və yaraların sağalması üçün lazımdır. Bananın tərkibində bəzi digər meyvələr qədər C vitamini olmasa da, orta ölçülü bananda gündəlik tələb olunan miqdarın təxminən 10%-i var.
vitamin B6
Bədən B6 vitaminini immunitet sisteminin sağlamlığı, neyrotransmitter sintezi və protein metabolizması da daxil olmaqla müxtəlif funksiyalar üçün istifadə edir. Banan kimi orta ölçülü meyvələr gündəlik tələb olunan vitamin B20 miqdarının təxminən 6%-ni təmin edir.
Lif
Əhəmiyyətli bir qida maddəsi olan lif həzm sağlamlığını dəstəkləməyə, dolğunluq hisslərini artırmağa və qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edir. Orta ölçülü bananda təxminən 3 qram həll olunan və həll olunmayan lif var. Banan hər iki növ lifin sağlam mənbəyidir.
Banan üçün Qida Cədvəli
Budur bananın qida dəyərini vurğulamaq üçün orta ölçülü bananın makronutrient və mikroelement tərkibini göstərən cədvəl:
| Bəsləyici | Məbləği |
| Kalori | 105 |
| Karbohidratlar | 27 qram |
| Piy | 0.4 qram |
| Zülal | 1.3 qram |
| Lif | 3.1 qram |
| kalium | 422 mg |
| Vitamin C | Tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 10% -i |
| vitamin B6 | Tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 20% -i |
Banan diabet xəstələri üçün faydalıdırmı?
Diabet xəstələri maraqlana bilər ki, banan diabetli insanlar üçün uyğundurmu? Banan vitaminlər, minerallar və liflə təmin edən qidalı bir qidadır. Onların tərkibində yüksək kalium var, bu da qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir.
Onlar həmçinin antioksidantlarla, o cümlədən katexinlərlə zəngindirlər. Pəhrizinizə banan əlavə etmək immunitet sisteminizi yaxşılaşdırmağa, iltihabı azaltmağa və yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Banan B6 vitamini və kaliumun əla mənbəyidir. Bu qida birləşməsi ürək xəstəliyi və hipertoniya riskinin azalması ilə əlaqələndirildi. Bananlarda həmçinin qəlyanaltıları azaltmağa kömək edən lif var. Banan antioksidantlarla da zəngindir.
Bunlara Alzheimer xəstəliyindən qoruyan katexinlər daxildir. Onlar həmçinin C vitamininin əla mənbəyidir. Bananların tərkibində osteoporozdan qorunmağa kömək edən dopamin də var.
Banan qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə də kömək edə bilər. Onların tərkibində az miqdarda protein və yağ var ki, bu da qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir. Onların tərkibində sağlam çəki saxlamağa kömək edən lif də var.
Bəzi diabetli diyetlər banan yeməkdən çəkindirir. Bununla belə, onlar əla qəlyanaltıdır. Onlar əlverişlidir və tapmaq asandır. Onların kalorisi də azdır, bu da şəkərli diabet xəstələri üçün əla seçimdir. Onlar digər daha az faydalı karbohidratlar üçün əla əvəzdir.
Onlar həmçinin qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdırmaq üçün doymamış yağlarla birləşdirilə bilər. Bəzi insanların banana qarşı allergiyası var. Bu allergiyalar ürtiker, hırıltı və boğazın daralmasına səbəb ola bilər. Allergiyası olanlar böyük banan yeməkdən çəkinməlidirlər.
Bir bananda neçə kalori var?
Kalori miqdarı yediyiniz bananın ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər. 7-8 düym uzunluğunda olan orta bananda 105 kalori, kiçik bananda isə 90 kalori var.
Bananın kalorili məzmunu əsasən karbohidratlardan ibarətdir. Bu karbohidratlar bədəninizi işləmək üçün lazım olan yanacaqla təmin edir.
Banan həm də lif, kalium və maqneziumla zəngindir. İp bədəninizin qidanı daha yavaş həzm etməsinə kömək edəcək və qan şəkərinizi sıçramadan saxlayacaqdır. Bədəninizin su balansını qorumaq üçün yaxşı bir mineraldır. O, həmçinin insult riskinizi də azalda bilər.
Bir orta bananda 422 mq kalium var ki, bu da gündəlik kalium tövsiyələrinin 12%-nə bərabərdir. Yüksək qan təzyiqindən qoruduğu da məlumdur.
Banan bədəninizdə bir sıra metabolik funksiyalar üçün lazım olan B6 vitamininin yaxşı mənbəyidir. Əksər amerikalılar diyetlərində kifayət qədər B6 vitamini alırlar, lakin banan B6 vitamini qəbulunuzu artıra bilər.
Bananda yaxşı miqdarda C vitamini də var. Bir orta bananda tövsiyə olunan C vitamini miqdarının 17%-i var.
Banan sağlam meyvə olsa da, arıqlamaq üçün daha yaxşı variantlar var. Onların tərkibində çox az protein var ki, bu da bəzi insanlar üçün problem ola bilər. Onlar həmçinin karbohidratlarda yüksəkdir, bu da onları aşağı glisemik pəhrizdə olan insanlar üçün riskli edir.
Banan kalori ehtiyaclarınıza çatmağınıza kömək etmək üçün əla bir yoldur. Onlar yaxşı bir kalium və C vitamini mənbəyidir.
Bananda nə qədər şəkər
Ləzzətli dadından əlavə, banan əsas qida maddələri ilə doludur. Onlarda yüksək miqdarda kalium, vitamin C və B6 var. Onların tərkibində lif də var. Bu qidalar qan şəkərinizi tənzimləməyə kömək edir və yağ yığılmasının qarşısını alır. Bananlardan ləzzət ala və ya digər sağlam qidalarla birləşdirə bilərsiniz.
Son düşüncə
Nəhayət, təzə banan daha uzun müddət saxlanılır və daha dadlıdır. Bananlar büküldükdə, dilimləndikdə və hava keçirməyən qabda saxladıqda daha uzun müddət dayanır. Banana lif, kalium, C və B6 vitaminləri və digər minerallar daxildir. Onların kalorili dəyəri ölçüdən asılıdır, bu da onları diabet xəstələri üçün qidalandırıcı qəlyanaltı halına gətirir.
Bananlar dadlıdır, lakin tərkibindəki yüksək karbohidrat onları arıqlamaq üçün yararsız edir. Onlar tək və ya digər sağlam qidalarla yeyilə bilən qidalandırıcı bir meyvədir.
Siz həmçinin kimi ola bilər
Or basın burada banan haqqında wikipedia sənədləri ilə.
FAQ
Soyuq temperaturlar yetişmə prosesini ləngidə və qabığın qəhvəyi olmasına səbəb ola biləcəyi üçün, bananlar normal olaraq soyuducuda olduğundan daha uzun müddət piştaxtada qalır.
Yetişmə prosesini yavaşlatmaq üçün bananları otaq temperaturunda digər meyvələrdən uzaqda saxlamaq olar. Meyvələr meyvələrin yetişməsini sürətləndirən etilen adlı qaz yaradır. Alternativ olaraq, yetişməsini gecikdirmək üçün bananları soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Dərini rütubətdən və oksidləşmədən qorumaq və soyuducuda təzə saxlamağa kömək etmək üçün bananlar plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə sarılmalıdır.
Yetişməni və parçalanmağı sürətləndirə bilən hava və rütubəti kənarda saxlayaraq, folqa bananın təzə qalmasına kömək edə bilər.
Bananları iki həftə təzə saxlamaq üçün, yetişməsini maneə törətmək üçün hər gövdəsini plastik sarğıya və ya alüminium folqaya sarın. Onları etilen istehsal edən meyvə və tərəvəzlərdən uzaq, sərin, quru yerdə saxlayın. Yetişmiş bananları smoothies, çörəkçilik və digər məqsədlər üçün dondurmaq olar.
