Dünyanın Ən Yaxşı Qəhvə və Məhsullarını İçmək

Qəhvə hər yerdə insanlar tərəfindən sevilən geniş istifadə edilən bir içkidir. Ancaq bütün qəhvə bərabər hazırlanmır. Həqiqətən yaşamaq üçün ən yaxşı qəhvə təklif etdiyi üçün, onun istehsal edildiyi müxtəlif çeşidləri və bölgələri araşdırmaq vacibdir.

Qəhvəni "ən yaxşı" edən nədir

Qəhvənin keyfiyyətinə bir sıra müxtəlif amillər təsir edir. Burada düşünmək üçün bəzi vacib şeylər var:

Hündürlük və İqlim

The ən yaxşı qəhvə bitkilər sabit temperatur diapazonu olan yüksək dağlıq ərazilərdə inkişaf edir. Qəhvə albalı yüksək hündürlüklərdə daha yavaş yetişir, daha nüanslı dad profili yaradır. Bundan əlavə, qəhvə bitkiləri çoxlu günəş işığına və məqbul miqdarda suya ehtiyac duyur.

Torpaq keyfiyyəti

Qida və üzvi maddələrlə zəngin olan torpaqda qəhvə bitkiləri inkişaf edir. Qəhvənin dadına torpağın növü də təsir edə bilər. Məsələn, vulkanik torpaq səbəbiylə qəhvənin özünəməxsus dadı ola bilər.

Məhsul yığımı və emal üsulları

Qəhvə albalılarının yığılma və emal üsulu son məhsulun keyfiyyətinə böyük təsir göstərə bilər. Yaş emal və quru emal iki əsas texnikadır.

Həmçinin quru emal daha nüanslı və meyvəli ləzzətlə nəticələnə bilər, yaş emal isə tez-tez daha təmiz və daha parlaq bir ləzzət verir.

Qızartma texnikası

Qəhvə istehsalının son mərhələsi olan qovurma içkinin dadına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Açıqdan qaranlığa qədər qovurma mümkündür və müxtəlif qızartma intensivliyi müxtəlif dadlara səbəb olur.

Tünd qızartmalar sərt və ya dumanlı ola bilər, yüngül qızartmalar isə daha çox turşudur.

Müxtəlif növ qəhvə lobyaları

Arabica və Robusta qəhvə dənələri ən çox yayılmış iki növdür. Ümumiyyətlə, Arabica paxlasının daha şirin və daha mürəkkəb ləzzət profili ilə üstün keyfiyyətə malik olduğu düşünülür.

Robusta paxlalarında daha çox kofein var və daha acıdır. Liberica və Excelsa daha az əkilib yeyilsələr də, digər iki qəhvə dənəsidir.

Təzəliyin və Düzgün Saxlanmanın Önəmi

Təzə qovrulmuş və üyüdülmüş qəhvə ən gözəl daddır. Qəhvə qovrulduqdan sonra tədricən öz dadını və ətrini itirir. Həmçinin qəhvəni az miqdarda almaq və onu soyuq, qaranlıq yerdə, hava keçirməyən qabda saxlamaq daha məqsədəuyğundur.

Ən yaxşı qəhvə istehsal edən ölkələr

Yüksək keyfiyyəti ilə tanınan bir neçə ölkə var ən yaxşı qəhvə istehsal. Ən çox qəhvə istehsal edən ölkələr və mühüm qəhvə növləri aşağıda verilmişdir:

Kolumbiya

Kolumbiyadan gələn qəhvə hamar və balanslı olması ilə məşhurdur. And dağlarında becərilən Kolumbiya Supremo ən məşhur növüdür.

Efiopiya

Efiopiya ləzzətli və ətirli qəhvəsi ilə məşhurdur və bu içkinin vətəni hesab olunur. Həmçinin ən məşhur sort zəngin dad profilinə və canlı turşuluğa malik olan Yirgacheffedir.

Braziliya

Braziliya dünyanın ən böyük qəhvə istehsalçısıdır və şokoladlı və qozlu qəhvəsi ilə məşhurdur. Cerrado bölgəsində becərilən bir növ olan Santos ən çox bəyənilən növüdür.

Costa Rica

Kosta-Rikadan olan qəhvə kəskin turşuluq və dadı ilə məşhurdur. Ən məşhur növ mərkəzi dağlıq ərazilərdən gəlir və Tarrazu adlanır.

Dünyanın Ən Yaxşı Qəhvələri

Qəhvənizin möhkəm və dolğun və ya yüngül və meyvəli olmasını istəməyinizdən asılı olmayaraq, digərlərindən üstün olan seçilmiş qəhvələr var.

Kolumbiya Supremo

Siyahımızdakı ilk qəhvə, uzun müddətdir müştərilərin sevimlisi olan ənənəvi qəhvə Kolumbiyalı Supremodur. Kolumbiyanın And dağlarında yetişdirilən bu qəhvə orta bədəni və parlaq turşuluğu ilə məşhurdur.

Həmçinin karamel və şokolad alt tonları ilə şirin və qozlu dadlıdır. Hamar, içilməsi asan ləzzətli daha yumşaq qəhvə istəyənlər üçün Kolumbiya Supremo ideal seçimdir.

yirgacheffe

Növbəti yerdə Yirgacheffe, the ən yaxşı qəhvə Çiçək və meyvə notları ilə tanınan Efiopiyadan. Yüngül bədəni və xırtıldayan, limon turşuluğu onu səhərlər bir fincan qəhvə üçün canlandırıcı seçim edir.

Bundan əlavə, Yirgacheffe tez-tez berqamot, limon və yasəmən notları ilə "təmiz" bir ləzzətə sahib olduğu deyilir. Fərqli və dadlı qəhvə istəyirsinizsə, Yirgacheffe əla seçimdir.

Santos

Braziliyanın Santos qəhvəsi yumşaq, ipək ləzzəti ilə məşhurdur. Şokolad və badam dadına malikdir və orta bədənə və mülayim turşuluğa malikdir. Qurtumlanması sadə və çox da möhkəm olmayan qəhvədən zövq alanlar üçün Santos əla seçimdir.

Bundan əlavə, südün ləzzətlərinə üstünlük vermədiyi üçün, qəhvəsini süd və ya qaymaqlı içməkdən həzz alan insanlar üçün mükəmməl seçimdir.

Tərrazu

Kosta Rika Tarrazu qəhvəsinin canlı turşuluğu və mürəkkəb dadı hamıya məlumdur. Orta bədənə və sitrus və bal alt tonları ilə xırtıldayan, aydın bir ləzzətə malikdir. Güclü, dadlı bir fincan qəhvə istəyirsinizsə, Tarrazu əla seçimdir.

Siyahımızdakı bəzi digər qəhvələrdən daha güclü turşuluğuna görə, qəhvələrini bir az təpiklə içmək istəyənlər üçün də gözəl seçimdir.

Mavi dağ

Blue Mountain adlanan Yamayka qəhvəsi tam bədənli və hamar olan ləzzəti ilə məşhurdur. Aşağı turşuluq, darçın və şokolad tonları ilə şirin, qozlu bir ləzzətə malikdir.

Blue Mountain mövcud olan ən bahalı qəhvələrdən biri olsa da, bir çox qəhvə biliciləri onun fərqli ləzzətinə zəmanət verirlər.

Əgər həqiqətən müstəsna bir şey axtarırsınızsa, bir fincan Blue Mountain qəhvəsi şübhəsiz dəyərlidir.

Kona

Havayda doğulmuş Kona qəhvəsi tam bədənli, hamar dadı ilə məşhurdur. Orta bədənə, aşağı turşuluğa, karamel və şokolad dadına malikdir.

Dadlı, lakin güclü olmayan qəhvədən zövq alanlar üçün Kona əla seçimdir. Hamar, əlçatan bir ləzzətə malikdir və bu, qəhvəsini qara içməyə üstünlük verən insanlar üçün gözəl seçimdir.

Bourbon

Ruanda Burbon qəhvə zəngin, şəraba bənzər dadı ilə məşhurdur. Orta bədənə, kəskin turşuluğa, sitrus və giləmeyvə ləzzətlərinə malikdir. Dadlı və nüanslı qəhvədən zövq alanlar üçün burbon əla seçimdir.

Bu həm də qara qəhvəsini qurtumlamağa üstünlük verən insanlar üçün əla seçimdir, çünki meyvəli alt tonlar içkiyə tək başına intriqa və həzz verir.

Geisha

Nəhayət, Geisha ən yaxşı qəhvə zərif və mürəkkəb ləzzət profili ilə tanınan Efiopiyadan. Yasemin və berqamot aromaları təzə, çiçəkli turşuluq və yüngül bədən ilə birlikdə mövcuddur.

Fərqli ləzzətinə və nadirliyinə görə, Geisha çox tələb olunan qəhvədir və kifayət qədər bahadır. Həqiqətən müstəsna və sərmayə qoymağa dəyər bir qəhvə axtarırsınızsa, geyşa əla seçimdir.

Ən yaxşı qəhvə və içmə üsulları

Qeyd: Bu cədvəl qəhvə növlərinin və ya dəmləmə üsullarının hərtərəfli siyahısı deyil, daha çox bəyənilən alternativlərdən bəzilərinin toplusudur. Bir neçə şeyi sınamaq və hansının zövqünüzə ən uyğun olduğunu müəyyən etmək çox vacibdir.

Ən yaxşı fincan qəhvəni necə dəmləmək olar

Mükəmməl bir fincan qəhvə dəmləmək həm sənət, həm də elmdir. Burada pivə hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər var ən yaxşı qəhvə mümkün:

Düzgün Pivəbişirmə Texnikalarının Önəmi

Qəhvə hazırlamaq üçün qəhvə dəyirmanlarına isti su əlavə etməkdən daha çox şey lazımdır. Qəhvənin dadına və keyfiyyətinə onun dəmlənmə üsulu əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilər. İstifadə etdiyiniz qəhvə üçün düzgün dəmləmə texnikasından istifadə etmək və təlimatlara çox diqqət yetirmək çox vacibdir.

Müxtəlif Pivəbişirmə Metodlarına Baxış

Qəhvə müxtəlif texnikalardan istifadə etməklə dəmlənə bilər, onların hər biri özünəməxsus dad xüsusiyyətinə malikdir. Ən çox istifadə edilən pivə bişirmə üsullarından bəziləri:

Damcılı dəmləmə

Damla dəmləmə prosesi zamanı filtrdə olan qəhvə dəyirmanlarının üzərinə qaynar su tökülür. Filtrdən keçdikdən sonra su qrafinə düşür. Bu proses şəffaf və ipək kimi qəhvə əldə edir.

Fransız mətbuatı

Qəhvə dəyirmanları fransız presi ilə dəmləmə prosesi zamanı qaynar suda dəmlənir və sonra torf bir pistondan istifadə edərək mayedən çıxarılır. Bu üsulla hazırlanmış bir fincan qəhvə dolğun və zəngindir.

Ifadə

Espresso, yüksək təzyiqdə incə üyüdülmüş qəhvə dənələrinin içindən isti suyun sıxılması ilə hazırlanır. Həmçinin, bu üsul konsentratlaşdırılmış və ətirli qəhvə əldə edir.

Üzərinə tökmək

Dəmləmə prosesi zamanı filtrdə olan qəhvə dəyirmanlarının üzərinə qaynar su tökülür. Təmiz və xırtıldayan bir fincan qəhvə yavaş-yavaş və davamlı olaraq qəhvə qabına su tökməklə hazırlanır.

Evdə Ən Yaxşı Qəhvəni Dəmləmək üçün İpuçları

Evdə qəhvə dəmləmək məmnunedici bir təcrübə ola bilər. Burada pivə hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər var ən yaxşı qəhvə mümkün:

Dəmləməzdən əvvəl əzdiyiniz yüksək keyfiyyətli qəhvə dənələrindən istifadə edin.

Seçdiyiniz dəmləmə texnikası üçün müvafiq miqdarda qəhvə və su istifadə edin.

Ən yaxşı ləzzət üçün süzülmüş su istifadə edin.

Sevdiyinizi tapmaq üçün bir neçə dəmləmə texnikasını sınayın.

İsti, təzə qəhvədən həzz alın.

Youtube Video Ən Yaxşı Qəhvələr Haqqında

Gündə nə qədər qəhvə içə bilərsiniz?

Böyüklərin istehlak edə biləcəyi tövsiyə olunan qəhvə miqdarı onların kofeinə qarşı həssaslığından asılı olaraq dəyişir. Təlimat olaraq, kofein qəbulunuzu gündə 400 milliqramdan aşağı saxlamaq tövsiyə olunur ki, bu da təxminən dörd 8 unsiya stəkan dəmlənmiş qəhvəyə bərabərdir.

Bu həddi aşmaq yuxu çətinliyi, əsəbilik və ya narahatlıq hissi, mədə pozğunluğu, ürək döyüntüsü və ya əzələ titrəməsi kimi yan təsirlərlə nəticələnə bilər.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, bəzi insanlar kofeinin təsirlərinə daha həssas ola bilər və onların istehlakını azaltmalı ola bilər. Bədəninizin siqnallarına diqqət yetirmək və qəhvə qəbulunu buna uyğun tənzimləmək həmişə vacibdir.

Hamilə olduğunuz zaman nə qədər qəhvə içə bilərsiniz?

Hamilə olduğunuz zaman kofein qəbulunuzu gündə təxminən 200 milliqrama qədər saxlamaq tövsiyə olunur ki, bu da 12 unsiya fincan qəhvədə tapacağınız məbləğdir. Hamiləlik dövründə çoxlu kofein olması potensial olaraq doğum çəkisi, vaxtından əvvəl doğuş və hətta hamiləliyin itirilməsi kimi problemlərə səbəb ola bilər.

Lakin bu risklər ümumiyyətlə olduqca aşağıdır. Tövsiyə olunan kofein limitlərinə riayət etməklə azalda bilər. Gözləyən anaların kofein istehlakı ilə bağlı həkimləri ilə məsləhətləşmələri həmişə məsləhətdir.

Son düşüncə

İçmək ən yaxşı qəhvə və dünyada istehsallar müxtəlif çeşidləri və bölgələri kəşf etməyi, yüksək keyfiyyətli qəhvə əldə etməyi və həmçinin dəmləmə sənətinə yiyələnməyi əhatə edən bir səyahətdir.

Qəhvə bilicisi olmağınızdan və ya qəhvə dünyasını yenicə kəşf etməyə başlamağınızdan asılı olmayaraq, öyrənmək üçün hər zaman yeni və maraqlı bir şey var.

Siz bu məqalədəki məsləhət və təkliflərdən istifadə edərək, qəhvənin təklif etdiyi ən yaxşı şeyləri qiymətləndirə və hər dəfə həqiqətən heyrətamiz stəkan qəhvəyə sahib ola bilərsiniz. Beləliklə, sevimli fincanınızı seçin və dərhal qəhvə haqqında öyrənməyə başlayın!

Siz həmçinin kimi ola bilər

Türk Qəhvəsini Necə Hazırlamaq olar?

Mistik Rahib Qəhvə Hekayəsi: Səmavi Dəmləmə

Qəhvə dişlərinizi ləkələyirmi?

Breve Qəhvəsi

FAQ