Kafe Breve

Ju me siguri keni ngrënë ose keni dëgjuar për pije të ndryshme me bazë ekspres si kapuçino, latte dhe amerikano nëse ju pëlqen kafeja. Breve kafe, një pije më pak e njohur me bazë ekspres, është një pije që duhet provuar.

Çfarë është Breve Coffee?

Një latte breve, e njohur shpesh si një kafe breve me bazë ekspres, zëvendëson qumështin gjysmë e gjysmë të zier në avull. Fjala "breve", e cila i referohet periudhës së shkurtër të avullimit për gjysmën e gjysmë, rrjedh nga fjala italiane që do të thotë "i shkurtër".

Sepse për shkak të përmbajtjes së rritur të yndyrës gjysmë e gjysmë, ajo ka një strukturë më të pasur, më kremoze dhe një aromë disi më të ëmbël se latte. Qumështi dhe ajka e trashë kombinohen në një raport të barabartë për të krijuar produktin e qumështit të njohur si gjysmë e gjysmë.

Niveli i yndyrës së tij është midis 10 dhe 12 për qind, më shumë se ai i qumështit standard, por më i ulët se ai i ajkës së trashë.

Si përgatitet Breve Coffee?

Për të bërë kafe Breve, do t'ju duhet:

• 1-2 gota ekspres
• I zier në avull gjysmë e gjysmë
• Ëmbëlsues opsional (sheqer, mjaltë ose shurup)

Ja se si të bëni kafe Breve:

• Tërhiqni 1-2 gota ekspres në një filxhan.
• Ziejeni gjysmën e gjysmë deri sa të arrijë një konsistencë kremoze dhe të shkumëzuar. Temperatura ideale për gjysmë e gjysmë të zier me avull është midis 150-155°F (65-68°C).
• Gjysmën e zier në avull e hedhim në filxhanin me ekspres. Raporti i ekspresit me gjysmë e gjysmë është zakonisht 1:1, por mund ta rregulloni sipas shijes tuaj.
• Shtoni ëmbëlsuesin tuaj të preferuar, nëse dëshironi. Tashmë është pak e ëmbël për shkak të ëmbëlsisë natyrale të gjysmë-gjysmës, por mund të shtoni sheqer, mjaltë ose shurup për të përmirësuar shijen.
• Kënaquni! Më së miri shijohet i nxehtë dhe i freskët.

Youtube Video Rreth Breve Coffee

Nga doli Breve Coffee?

Megjithëse origjina e saktë e kafesë Breve është e panjohur, mendohet se ka filluar në Kaliforni në vitet 1980. Disa llogari thonë se një kafene në San Francisko e shpiku atë, ndërsa të tjera i japin meritat një baristi italo-amerikan që zëvendësoi qumështin gjysmë e gjysmë në një latte.

Kafeja Breve u bë shpejt e famshme mes baristëve dhe adhuruesve të kafesë, veçanërisht në Shtetet e Bashkuara perëndimore. Disa kafene dhe kafene në mbarë vendin dhe botën tani ofrojnë kafe Breve në menutë e tyre.

Pse është unike Breve Coffee?

Ai dallohet për strukturën e tij kremoze dhe të trashë, e cila rezulton nga përgjysmimi dhe rritja e gjysmës së përmbajtjes së yndyrës në krahasim me qumështin. Për disa që i shohin latte konvencionale ose kapuçino shumë të lehta ose të holla, kjo e bën atë një zëvendësues të shkëlqyeshëm.

Gjysma gjysmë e pasur gjithashtu i jep një aromë disi më të ëmbël, e cila shkon mirë me aromën e fortë të ekspresit. Kafeja Breve, ndryshe nga pijet e tjera me bazë ekspres, nuk kërkon shumë shkumë ose art qumështi, duke ju lejuar të vlerësoni të gjithë shijen e ekspresit dhe gjysmë e gjysmë.

Si ka shije kafeja Breve?

Ka një aromë të trashë, kremoze që është pak më e ëmbël se ajo e një latte tipike falë shtimit të gjysëm e gjysmë. Gjysma gjysmë e lëmuar ndihmon për të balancuar aromën e ekspresit, e cila është ende mjaft e fortë.

Për më tepër dalluese është tekstura e tij, e cila ka një ndjesi prej kadifeje dhe të lëmuar në gojë që është më dekadente se ajo e pijeve të tjera me bazë ekspres.

Është një opsion i shkëlqyeshëm për marrjen e mëngjesit ose pasdites, sepse është më i plotë dhe më i kënaqshëm se pijet e tjera me bazë ekspres për shkak të përmbajtjes më të lartë të yndyrës gjysmë e gjysmë.

Variacionet e kafesë Breve

Espresso dhe gjysmë e gjysmë i zier në avull përdoren për ta bërë atë, që zakonisht quhet "Breve latte", në vend të qumështit. Si rezultat, prodhohet një pije kremoze dhe e pasur, e cila është ideale për adhuruesit e kafesë që shijojnë pak kënaqësi.

Ne do të shqyrtojmë disa nga variacionet më të pëlqyera të kafesë Breve në mënyrë që të zbuloni pijen tuaj të re të preferuar.

Breve Latte

Tradicionalja është Breve latte. Për ta bërë atë përdoren një gotë ekspres, gjysmë e gjysmë dhe një shtresë e vogël shkume. Është një pije e drejtpërdrejtë, por është mjaft ngopëse. Nëse dëshironi që Breve latte juaj të jetë më e ëmbël, mund të shtoni shurupe aromatizues.

Breve Cappuccino

Përbërësit për kapuçinën Breve janë ekspres, i zier në avull gjysmë e gjysmë dhe shkumë. Shkuma i jep një strukturë pak më të lehtë dhe është pak më e fortë se Breve latte. Për pak më shumë shije, lyejini sipër me një pluhur me çokollatë ose kanellë.

Breve Mocha

Espresso, gjysmë e gjysmë i zier në avull dhe shurupi me çokollatë janë tre përbërësit e pijes së kushtueshme të njohur si moka Breve. Është një pije e shijshme dhe kremoze që adhuruesit e çokollatës do ta adhurojnë. Për më shumë dekadencë, lyejeni sipër me krem ​​pana dhe pak shurup çokollatë.

Breve Americano

Një gotë ekspres, e zier në avull gjysmë e gjysmë dhe ujë të vluar përdoren për të bërë Breve Americano. Krahasuar me varietetet e tjera të kafesë Breve, kjo është më e butë, por gjithsesi ka një strukturë të pasur, kremoze. Për të shtuar shijen dhe për të rritur ëmbëlsinë, mund të shtoni shurup me aromë.

Breve Macchiato

Me një gotë ekspres dhe pak shkumë, makiato Breve është një pije e fuqishme dhe e fortë. Tekstura e saj bëhet pak më e lehtë nga shkuma dhe mund të shtoni shurup aromatizues për ta bërë më të ëmbël.

Si të porosisni kafe Breve në një kafene

Kërkoni një breve latte ose breve cappuccino për ta porositur në një kafene. Kërkojini baristës që ta përgatisë për ju nëse kafeneja nuk e ka në meny.

Përveç kësaj, ju mund të shtoni shije ose shtesa të tjera, të tilla si krem ​​pana ose kanellë, në kafenë tuaj Breve kur bëni një porosi. Megjithatë, kini parasysh se disa kafene mund të paguajnë më shumë për këto shtesë.

A mund të lihet kafeja e zier brenda natës?

Mund ta lini kafen e zier brenda natës. Shija e saj mund të mos jetë aq e freskët gjatë ditës. Për më tepër, nëse shtoni qumësht ose sheqer në kafe, bakteret mund të fillojnë të shumohen pas një ore. Për të siguruar shijen dhe sigurinë, këshillohet të pini kafe të zier brenda një ore pas përgatitjes së saj.

A mund të ruhet kafeja e pjekur në frigorifer?

Absolutisht! Mund ta ftohni patjetër kafenë e zier. Në fakt, shumë njerëzve u pëlqen të bëjnë kafe ose kafe të ftohtë duke hedhur kafenë e tyre të përgatitur në frigorifer.

Nëse planifikoni ta shijoni, është një ide që ta mbani në një enë hermetike në mënyrë që aroma të mbetet e paprekur. Kafeja në frigorifer është e mirë për t'u konsumuar për 1 2 javë. Për përvojën më të mirë të shijes, rekomandohet ta përfundoni atë brenda ditëve të para.

Sa kalori ka kafeja Breve?

Kafeja Breve është e ndryshme, nga kafeja ose kremi, sepse në vend të saj përdor gjysmën dhe gjysmën. Numri i kalorive në kafen breve varet kryesisht nga sa gjysma e gjysmë është përdorur. Një filxhan prej 8 ons e gjysmë përmban rreth 315 kalori.

Megjithatë, një shërbim tipik i kafesë breve nuk do të përdorë 8 ons gjysmë e gjysmë. Për një shërbim, numri i kalorive mund të variojë nga 50 deri në 200 kalori në varësi të madhësisë dhe raportit gjysmë e gjysmë, me kafenë. Për të marrë një numërim të kalorive, gjithmonë referojuni informacionit ose matni saktësisht përbërësit.

Mendimi përfundimtar

Nëse ju pëlqen kafeja, kafeja Breve është një pije e shijshme dhe e veçantë me bazë ekspres që duhet ta provoni. Është një trajtim i këndshëm dhe dekadent për shkak të strukturës së tij kremoze dhe të trashë dhe aromës së fortë të ekspresit. Për të bërë pijen tuaj ideale, eksperimentoni me shije dhe mbushje të ndryshme falë shkallës së lartë të personalizimit.

Ju mund të dëshironi

• Si të bëni kafe turke? Ju lutem kliko për të lexuar.
• Historia e kafesë Mystic Monk: Një Brew Qiellor. Ju lutem kliko për të lexuar.
• A është qumështi me çokollatë i mirë për ju? Ju lutem kliko për të lexuar.
• Më shumë të mëdhenj në lidhje me të? Ju lutem kliko për rezultatet e google.

FAQ